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草莓柚子萍果金寶【高島柚子茶甜品食譜大招募】
草莓柚子醬跟酸酸的青萍果十分夾，一甜一酸配合很好，再用牛油麵粉搓成的金寶，放入焗爐烤脆，熱孚孚的...
材料：(萍果底材料) 青萍果、草莓柚子醬、(金寶材料) 麵粉、牛油、砂糖、燕麥
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食用花抹茶戚風蛋糕
想多謝媽媽應該送花🌸 我會用食用花配清香👉抹茶戚風蛋糕👈用上新鮮食用花，美麗又色彩繽紛！ 要親...
材料：雞蛋、砂糖A、沙律油、熱水(50-80度)、低筯麵粉、抹茶粉、砂糖B、檸檬汁、淡忌廉、食用...
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玫瑰花肉桂包 (6-8個份量)
母親節快到了，親手做包包給媽媽，比送花還有心思，這個「玫瑰花肉桂包」，可以當成花送給媽媽，美觀好...
材料：高筯粉、低筯粉、鮮酵母、砂糖、鹽、蛋液、鮮奶、無鹽牛油、肉桂粉 [肉桂糖]、砂糖 [肉桂糖...
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海鹽焦糖餡
海鹽焦糖餡😏 煮完啲餡應該都有400幾g， 5-6g一粒饀。大約可做到100粒朱古力，方便不甜有...
材料：水、砂糖、葡萄糖漿、蜜糖、淡忌廉、雲呢拿豆莢（刮出籽）、海鹽 2.5g、無鹽牛油
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酥皮蘋果批皮 (Puff Pastry Apple Pie)
蘋果批、肉桂一向是我至愛，天氣凍又乾，正好做酥皮，用了皇國批的外型，內餡是肉桂蘋果粒，如再加個雪...
材料：青蘋果、牛油、糖、淡忌廉、肉柱粉
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牛油合桃蛋糕(Butter pound cake)
小時侯，家政堂必做的牛油蛋糕，不需要什麼用具及技巧也能做得到，家中👧小女很喜歡，特此分享給她，日...
材料：牛油、糖霜、蛋、奶、低粉、粟粉、泡打粉、合桃、提子乾
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