總共29篇食譜

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  • 開心果玫瑰曲奇
    開心果玫瑰曲奇

    Sallyho莎莉豪

    高貴好吃的玫瑰開心果曲奇，過年前才做，香脆好吃，送給至愛或自用，派送小食也不錯。

    材料：低粉、高粉、糖、牛油、玫瑰油、乾玫瑰花、開心果

  • 蛋白燉鮮奶(蒸爐版)
    蛋白燉鮮奶(蒸爐版)

    Sallyho莎莉豪

    做完聖誕果子蛋糕後，剩下大量蛋白，要蛋白一筆清，做2碗蛋白燉鮮奶吧，可一次清3隻。

    材料：蛋白、砂糖、奶

  • 聖誕薑餅人
    聖誕薑餅人

    Sallyho莎莉豪

    聖誕快來, 當然要做些簡單的小禮物給小朋友, 做薑餅人可愛又簡單。

    材料：牛油、蛋白、糖、蜜糖、低粉、泡打粉、薑粉、玉桂粉

  • 彩色蛋白糖
    彩色蛋白糖

    Sallyho莎莉豪

    做完Panettone後, 遺留了很多蛋白, 想一次過清徐蛋白，可以做些低成本又方便的蛋白糖。

    材料：蛋白、砂糖、食用色素

  • 芝麻糊
    芝麻糊

    Sallyho莎莉豪

    芝麻糊跟合桃露做法是一樣的，冬天做飯後甜品，方便簡易。 有興趣與我分享烹飪樂，請來我的專業...

    材料：黑芝麻、水、米、冰糖

  • 椰汁馬豆糕
    椰汁馬豆糕

    Sallyho莎莉豪

    小時侯至現在，我至愛的糕點，可算是馬豆糕第一，白糖糕第二， 白糖糕做得不好會酸，吃得小，還...

    材料：馬豆、椰汁、水、粟粉、砂糖

  • 合桃露
    合桃露

    Sallyho莎莉豪

    入了秋冬，天氣轉涼及乾，晚飯後很想念一碗熱甜品，就做了合核露，有了它，一餐飯就完美了。 #...

    材料：無依合桃、米、水、冰糖

  • Florentins 杏仁脆曲奇
    Florentins 杏仁脆曲奇

    Sallyho莎莉豪

    入口鬆脆, 輕鬆易做, 送禮佳品.

    材料：牛油、糖霜、牛油、糖、蜂蜜、忌廉

  • 焗西米布甸 (番薯餡)
    焗西米布甸 (番薯餡)

    Sallyho莎莉豪

    傳統酒樓甜點，在家也能輕鬆做到，餡料改成用番薯，自行調整甜度，是我喜愛的熱甜品之一.

    材料：西米、粟粉、吉士粉、吉士粉、椰漿、蛋、水、砂糖、牛油、蛋黃(掃面用)、紫薯蓉(蒸熟加奶,糖...

Sallyho莎莉豪

殿堂廚師

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