蛋白燉鮮奶(蒸爐版)
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1300g奶及蛋白打勺 -
275g奶加糖坐熱水坐溶 -
3過篩倒入碗內 -
4蒸爐, 高火蒸13分鐘，熄火焗3分鐘。 明火, 中大火蒸8分鐘，熄火焗3分鐘。 -
5熄火焗3分鐘。 -
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