椰皇蛋白燉鮮奶
椰皇蛋白燉鮮奶想整咗好耐架喇，今日'的'起心肝係網路上爬一輪文，記底重點# (液體食材部分不可超出蛋白兩倍半份量）就開始整喇,哈哈，好滑，椰香味好濃，好成功呀~^0^
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1開椰皇殻
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2倒出椰皇水備用
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3# 椰皇水倒出時最好用篩隔一隔，隔去雜質
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4用一個飯碗，先墊廚房紙在碗底，再放上椰皇，可固定椰皇位置
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5鮮奶➕入糖，開小火煮到奶熱及糖溶（不用煮滾），然後攤凍備用
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6蛋白➕椰皇水拌勻，然後倒入已經攤凍的鮮奶一齊拌勻，然後過篩2、3次
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7# 如有太多泡泡，要畢走
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8蛋白鮮奶平均倒入椰皇內，然後蓋上椰皇蓋
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9用錫紙包好椰皇放入蒸鍋中用中火蒸30分鐘（水滾計），熄火再焗多15分鐘
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10完成喇！食得
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