-
蜂蜜檸檬愛玉凍
根據藥理記載，愛玉果性平、味甘，《本草綱目》中記載為無毒，利水、活血、通乳汁之中藥材。搭配蜂蜜檸...
材料：愛玉、冷開水、濾袋、檸檬汁3-4顆、蜂蜜、糖粉、冷開水、吉利丁片、裝飾 石榴粒
-
山藥紅豆糯米糕
轉眼間中秋節即將到來，賞月喝茶時，最棒的就是能搭配各種茶點；但無論是月餅或蛋黃酥，總難免怕吃多了...
材料：小月餅壓模、紫山藥（去皮後約380g)、砂糖、牛奶（原味保久乳）、水磨糯米粉、蜜紅豆、棕櫚...
-
蜜桃戚風蛋糕
罐頭水蜜桃ㄧ打開就有許多的用途，拿了一些來做戚風蛋糕，除了用上蜜桃糖水還鋪了一些水蜜桃在模具底下...
材料：7吋中空戚風模具、蛋白、糖粉、檸檬汁、蛋黃、水蜜桃糖水（罐頭裡的）、牛奶、無鹽奶油或植物油...
-
炸甜米糕
甜甜QQ的甜米糕，裹上自調的粉漿後，油炸到外皮酥脆，是兒時好愛吃的點心～自己在家做，可以控制米糕...
材料：圓糯米、水、椰子油或沙拉油、棕櫚糖或糖、低筋麵粉、糯米粉、雞蛋、水、椰子油或沙拉油
-
芒果馬斯卡澎戚風蛋糕
盛產的芒果，又香又甜～天氣熱不易保存，拿來做成蛋糕捲，搭配上馬斯卡澎和細緻的戚風蛋糕，冰涼涼的吃...
材料：芒果、烤盤34x24x1.6cm、蛋黃、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、糖、馬斯卡...
-
巧克力馬斯卡彭蛋糕
為自己心愛的人做一顆簡單但美麗的蛋糕吧！！用柔軟的戚風蛋糕當主體，馬斯卡澎當内餡，外面用了自己打...
材料：烤盤 34x24x1.6cm、草莓、薄荷葉、蛋黃、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、無糖可可粉、蛋...
-
炸芋棗
與朋友聊起了以前去台北某夜市時ㄧ定要買的古早味,小攤子也只賣這一味，攤上堆著高高的芋泥，邊賣邊炸...
材料：芋頭1顆、鹹蛋黃、棕櫚糖或二砂糖、無鹽奶油或豬油、鹽、五香粉、白胡椒粉、太白粉或木薯澱粉、...
-
-
胡椒餅
烤好時整間的香氣！烤前刷的蜜糖水讓胡椒餅帶有碳燒味！破酥麵皮的口感，讓胡椒餅外酥內軟，就算放隔夜...
材料：白芝麻、豬絞肉（肥3瘦7）、雞蛋、蒜泥 (約4瓣）、醬油、糖、粗粒黑胡椒粉、五香粉、香油、...
-
大眼蛙芝麻湯圓
元宵節到了！很有童心的玩了一下造型湯圓～包了芝麻餡！！有時間的話可以帶著孩子一起玩喔～ 也歡...
材料：芝麻粉、棕櫚糖或砂糖、無鹽奶油或豬油、糯米粉、無糖抹茶粉、水、糯米粉、無糖可可粉、水、糯米...
