總共675篇食譜
  • 香蔥肉鬆蛋糕捲

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    鹹香松軟的香蔥肉鬆蛋糕捲,用了減糖的戚風蛋糕配方,讓蛋糕柔軟好吃,配上美奶滋和肉鬆,不會過甜,不...

    材料:烤盤34x24x1.6cm、綠蔥花、白芝麻、肉鬆、美奶滋、蛋白、棕櫚糖或糖、檸檬汁、蛋黃、...

  • 焦糖煉乳布丁Leche Flan

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    這是道30分鐘就能搞定的甜點,布丁體也只需要用蛋+煉乳+牛奶的版本,其口感較為綿密、入口滑順香甜...

    材料:模具、鋁箔紙、焦糖、棕櫚糖或糖、水、布丁液、全蛋、煉乳、牛奶

  • 芋香蒸小排

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    小排醃好後與芋頭一起蒸,就是一道香、滑、嫩的便當菜,簡單方便又容易做,愛吃芋頭的朋友千萬別錯過!...

    材料:豬小排、芋頭、蔥、辣椒、鹽、黑胡椒粉、醬油、棕梠糖或二砂、香油、太白粉或玉米粉

  • 酸菜炒肉絲

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    酸脆帶點微甜的炒酸菜,與肉絲快炒後就是一道簡單又美味的便當菜哦~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

    材料:酸菜、梅花肉、蒜頭、辣椒、醬油、棕櫚糖或二砂

  • 香腸炒小黃瓜

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    重新要恢復到辦公室上班,為了防疫,便當還是自己帶比較安全,一星期沒補貨了,翻出冷凍的香腸,與蒜片...

    材料:有機小黃瓜、蒜味香腸、蒜頭、蔥、辣椒、紅蘿蔔、鹽、黑胡椒粉

  • 肉骨茶

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    提高免疫力,補充蛋白質!美味好吃的肉骨茶!吃完全身都暖起來了! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

    材料:排骨、乾香菇、蒜頭、豆包、肉骨茶包、醬油、蠔油、米酒、鹽、白胡椒粉

  • 雙色花捲

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    晚餐切了顆紅龍果,看到那紫色的果汁,不知為何的就想起了花捲,於是動手揉了麵糰,做起了雙色花色花捲...

    材料:沙拉油、鮮奶、中筋麵粉、糖、鹽、即發酵母、沙拉油、紅龍果汁、牛奶、中筋麵粉、糖、鹽、即發酵...

  • 馬鈴薯蓮藕燉肉

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    簡單的美味家常燉肉,配飯、帶便當最適合了!輕鬆炒料,燉煮20分鐘後,即可上菜! 也歡迎到女漢子...

    材料:五花肉、蓮藕、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、醬油、棕櫚糖、黑胡椒粉、米酒、鰹魚粉

  • 焦糖布丁(用蒸的)

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    快速簡單的小甜點,總是能滿足飽餐後的嘴,滑嫩細緻的口感與香草的香甜再搭上焦糖香,令人滿足啊~冷藏...

    材料:布丁模具或小碗、全蛋、牛奶(蛋重量的2.3倍左右)、砂糖、香草精或香草莢、砂糖或棕梠糖、水

  • 白醬蘑菇雞腿通心麵(ㄧ鍋到底)

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    ㄧ鍋煮的美味,簡單快速又方便,好吃又好煮~加了馬鈴薯和紅蘿蔔,更有飽足感! 也歡迎到女漢子的臉...

    材料:去骨雞腿、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、蒜頭、巴西里葉、管狀通心粉、無鹽奶油、麵粉、牛奶、鹽...

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殿堂廚師

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  • 愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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