總共242篇食譜

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  • 【影片】韓式煎蛋捲
    【影片】韓式煎蛋捲

    成波之路

    使用普通的平底鍋都可以煎到厚厚的蛋捲，韓式的蛋捲還會加入蔬菜，色彩繽紛而且營養滿分！ 影片...

    材料：甘筍、蔥、三文治火腿片、雞蛋、白醋、鹽、蛋黃醬、茄汁

  • 【影片】日式炒牛蒡
    【影片】日式炒牛蒡

    成波之路

    新年吃太多，做素菜吃清淡一點吧！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： http:...

    材料：甘筍、水、白醋、牛蒡、白芝麻、麻油、清酒、日本豉油、味醂、糖

  • 【影片】紅棗糕
    【影片】紅棗糕

    成波之路

    影片：https://youtu.be/BRkqjdvjlx0 只要食譜的份量和比例正確，加上...

    材料：原粒紅棗（去核後）、熱水、香棗片糖、馬蹄粉、木薯粉、鹽、菜油、冰糖、水、椰漿、馬蹄粉、木薯...

  • 【影片】免蒸蘿蔔糕
    【影片】免蒸蘿蔔糕

    成波之路

    免去蒸的步驟，簡單地煎出金黃香脆的蘿蔔糕！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： ht...

    材料：蝦米、暖水、臘腸、蔥、薑汁、粘米粉、粟粉、白蘿蔔、雞粉、糖、白胡椒粉

  • 【影片】情人節食譜煙三文魚玫瑰多士
    【影片】情人節食譜煙三文魚玫瑰多士

    成波之路

    要做能哄人開心的情人節菜式，未必要大費周章，只要花點心思就可以了！ 歡迎到面書專頁讚好！有...

    材料：車厘茄、紫洋蔥、鹽、糖、黑椒碎、乾燥蒔蘿、煙三文魚、小法包、牛油、忌廉芝士醬

  • 【影片】原味或朱古力味3.6牛奶布甸(奶凍)
    【影片】原味或朱古力味3.6牛奶布甸(奶凍)

    成波之路

    除了3.6牛奶，用煉奶取代砂糖，味道更香濃、質感更幼滑！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和...

    材料：魚膠粉、3.6牛奶、淡忌廉、煉奶、鹽、雲呢拿香油、魚膠粉、3.6牛奶、淡忌廉、煉奶、鹽、雲...

  • 【影片】味噌蛋黃醬烤茄子
    【影片】味噌蛋黃醬烤茄子

    成波之路

    影片：https://youtu.be/EagsX9i-ASw 一個非常簡單的素食食譜！手殘都...

    材料：味噌、蛋黃醬、糖、麻油、茄子(約300克)、白芝麻

  • 【影片】不加糖的蘋果麥皮
    【影片】不加糖的蘋果麥皮

    成波之路

    影片：https://youtu.be/yYA6givhgBc 用蘋果代替糖份煮麥皮，再加入奇...

    材料：原片燕麥片、水、鹽、牛奶、奇亞籽、蘋果、合桃碎、肉桂粉

  • 【影片】土匪豬頸肉
    【影片】土匪豬頸肉

    成波之路

    影片：https://youtu.be/V-Lg6XCtKYw 經常吃土匪雞翼，不如試試做土匪...

    材料：豬頸肉、孜然粉、五香粉、鹽、生抽、花雕酒、老抽、麻油、黑芝麻、蜜糖、水

  • 【影片】草莓克拉芙緹 Strawberry Clafoutis
    【影片】草莓克拉芙緹 Strawberry Clafoutis

    成波之路

    法式甜點不一定好難做，例如這個Clafoutis就是一種非常簡單易做的法式家常甜點，獨特的質感加...

    材料：低筋麵粉、糖粉、鹽、牛奶、雞蛋、蛋黃、雲呢拿香油、杏仁酒、士多啤梨、糖粉、牛油溶液

成波之路

殿堂廚師

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