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迷迭香焗燒雞 (拌薯菜) (附食譜)

MoneyEE廚房

這隻焗燒雞夠晒吸引嗎? 昨天打風早上去超市買的, 用好簡單食材醃定, 放入焗爐焗熟就成了. ...

材料：Danpo 丹麥全雞、新薯、甘筍、法邊豆、迷迭香、海鹽、黑胡椒粉、紅椒粉、迷迭香、海鹽、黑...
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韓醬洋蔥牛仔骨

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是的! 又是洋蔥餸菜. 煮熟的洋蔥是好香甜的, 更是抗癌健康美食, 當然要食多 d 啦! ...

材料：牛仔骨、洋蔥、蒜頭、乾蔥、醃料:、生抽、味醂、韓國醃牛肉醬、韓國醃牛肉醬、黃糖、海鹽、紹興...
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上湯雲吞雞 (玫瑰鍋煮意)

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一直好想試煮上海雲吞雞, 非常易煮, 煮出來湯頭好清甜, 雞肉好嫩滑, 家人都好喜愛.

材料：雞、娃娃菜、雲吞、薑片、雞湯、暖水
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紫菜蠔肉冬瓜湯 (玫瑰鍋煮意)

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夏天最愛滾個湯水飲, 簡單易煮, 清甜好味. 冬瓜能清熱解暑, 對利尿消腫及減肥都有幫助的. 👍...

材料：冬瓜、廣島蠔、紫菜、薑片、鰹汁粉、海鹽
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日式味噌南瓜炆排骨

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非常喜愛這個香口日式味噌炆排骨, 簡易煮法, 帶有香濃日式口味. 好好送飯, Yummy Yum...

材料：南瓜、腩排、蒜頭、乾蔥、日式醬油、味醂、海鹽、油、麻油、日式味噌、日式醬油、味醂、黃糖、清...
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法邊豆炒牛柳絲

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每逢若知道當晚就會掛 8 號波(颱風), 而日間仍要上班, 我必定會立刻在午餐時間飛去超市買定打...

材料：牛柳絲、法邊豆、薑片、蒜頭、乾蔥、生抽、黃糖、油、生粉、日式牛丼飯醬汁、味醂、黃糖、海鹽、...
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洋蔥燉雞 (玫瑰鍋煮意)

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端午節有親戚來食飯, 想試煮洋蔥燉雞, 結果煮出來效果好好, 利用玫瑰鍋鎖水功能, 原汁原味, ...

材料：洋蔥、雞、薑片、蒜頭、乾蔥、薑汁、生抽、黃糖、海鹽、油、生抽、老抽、蠔油、紹興酒
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日式牛丼洋蔥炒牛肉

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真心好鍾意這個家常菜, 我家人亦好喜愛, 仲俾埋👍👍👍 無難度煮法, 但超級好味, 牛肉香濃味道...

材料：牛肉絲、洋蔥、蒜頭、生抽、黃糖、油、生粉、日式牛丼飯醬汁、味醂、海鹽、清酒
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孜然燒肉汁焗雞腿

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這個雞腿好味到不得了, 香口嫩滑, 入晒味道 😋😋😋 其實今次都是用家中食材胡亂構思醃法, 但效...

材料：雞腿、法邊豆、日式燒肉汁、孜然粉、味醂、清酒、海鹽、油、法邊豆 - 海鹽及油
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洋蔥雞翼

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今次用魚露 + 一般調味料煮了個香口洋蔥雞翼, 吸滿汁料洋蔥非常入味, 送飯一流, 雞翼有夠滑嘟...

材料：雞翼、洋蔥、蒜頭、乾蔥、海鹽、魚露、生抽、老抽、黃糖、海鹽、暖水、紹興酒

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殿堂廚師

能為家人及好友煮飯仔, 是天父賜給我最大的福氣.

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