總共43篇食譜
  • 蠔油炒牛柳

    Elaine Lee

    牛柳簡單又易做,秋冬季我好鐘意吃牛肉 可以試試呢個簡單的做法,方便又好食 更多日常食...

    材料:牛柳、{醃料}水、{醃}油、{醃料}粟粉、{醃料}生抽、蠔油、黑胡椒粉、水、生抽

  • 舞菇炒海蜆肉

    Elaine Lee

    清淡的舞菇,配搭鮮味的海蜆肉,做法簡單,是道好吃的快手菜,配白飯一流! 更多日常食譜或分...

    材料:海蜆肉、舞菇、薑蓉、胡椒粉、米酒、清水、鹽、蠔油、胡椒粉

  • 薑蔥蒜炒柳姬菇

    Elaine Lee

    新鮮的柳姬菇,不用複雜只要簡單的做法就可以吃到好吃的味道 簡單的薑蔥蒜末清炒出一下美味的菇菌類...

    材料:柳姬菇、薑、蔥、蒜末、醬油、鹽

  • 番茄雞蛋炒蝦仁

    Elaine Lee

    番茄炒雞蛋本來就是很平常的家庭菜式 但是我很喜歡吃蝦仁,所以就加進去 一道既簡單又美味的家常...

    材料:雞蛋、番茄、蝦仁、黃糖、醬油、清水

  • 香蒜西蘭花炒雞胸肉

    Elaine Lee

    簡單的食材搭配,往往就是有家的味道 簡單的食材,簡單的調味,就能有幸福的味道了 ...

    材料:西蘭花、雞胸肉、香蒜、油、鹽、原豉醬

  • 香煎鯪魚肉伴花菇

    Elaine Lee

    鯪魚肉不一定只能釀青椒,釀豆腐那麼單調 我突然靈機一觸,就想到香煎鯪魚肉 單吃魚肉不夠,再伴...

    材料:花菇、鯪魚肉、油、鹽、瑤柱蠔油、鮮醬油

  • 舞菇原豉醬炒豬柳肉

    Elaine Lee

    家人很愛吃菇類,所以我就發現了這款舞菇 找豬柳肉來搭配爽口的菇類,口感很不錯 簡單的...

    材料:舞菇、豬柳肉、原豉醬、鹽、油、開水(豬柳肉醃料)、油(豬柳肉醃料) 1 匙

  • 花菇燴日式燒蠔

    Elaine Lee

    下廚的最大樂趣,就是可以嘗試不同的食材配搭呀 像是看起來只能當下酒菜的日本醬油燒蠔,只要多...

    材料:花菇、日式燒蠔、油、鹽 少許、瑤柱蠔油

  • 清雞湯炒雙菇

    Elaine Lee

    平日大魚大肉的機會多了,就想盡量找些機會吃多點蔬菜類 在蔬菜類,我家都是特別喜歡吃菇類的 所...

    材料:雪白菇、香港啡磨菇、清雞湯、鹽、油

  • 豆腐燴瑤柱

    Elaine Lee

    夏天天氣好悶熱,人容易沒胃口,清淡一點的菜式也很合我和家人的胃口呀 豆腐是個清淡的食材,配...

    材料:蒸煮豆腐、江瑤柱

Elaine Lee

正式廚師

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