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醬皇炒鮮鮑

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新鮮鮑魚其實不難炒，只要跟足步驟，你們都可以炒到爽脆美味嘅鮑魚喔！

材料：鮑魚、西芹、甘筍片、蒜片、薑片、醬油、糖、水、生粉、薑蓉+蒜蓉、豆瓣醬、醬油、雞粉、鹽、麻...
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中式紅豆糕

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呢類懷舊榚點真係買少見少，想食一係山長水遠去買，一係就自已動手做吧！

材料：紅豆粒、紅豆蓉、粘米粉、粟粉、黃糖、水
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醬爆豬潤

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豬潤真係令人又愛又怕嘅食物，今次用醬爆手法去處理，令到豬潤更鮮嫩多汁，真係一碟下飯餸喔！

材料：豬潤、九菜花、蒜蓉、薑蓉、乾䓤頭、豆瓣醬、甜麵醬、醬油、雞粉、麻油、胡椒粉、生粉、水、梳打...
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麻辣香鍋

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夏天食這道菜真係會食到大汗淋漓，但那種色澤和香味，令人不自覺地一口接一口，直至見底還想食（記住要...

材料：火鍋豬腩片、蓮藕、薯仔、尖椒、綉球菇、蒜頭、麻辣醬、紹興酒、芫茜、花椒、八角、乾辣椒、香葉...
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宮保雞丁

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看似很難，其實十分簡單，只要準備好材料及調味，10分鐘就能上桌，此菜口味融合了甜、酸和麻辣，令人...

材料：雞扒、炸花生、乾辣椒、蒜蓉、紹興酒、醬油、雞粉、生粉、醬油、陳醋、黃糖、雞粉、麻油、胡椒粉...
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蜜桃慕絲撻

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7月又到日本水蜜桃季節啦！攞住個桃就咁食有啲齋，咁就拎嚟整個慕絲撻啦！

材料：水蜜桃、甜忌廉、芒果茸、糖、水、魚膠粉、牛油、糖粉、蛋黃、麵粉、雲尼拿油、魚膠粉、糖、水
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芝士風琴薯仔

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普普通通嘅食材，只要花小小心思，都可以變得好精緻美味喔！

材料：薯仔、芝士、火腿、味椒鹽、黑椒碎、紅椒粉、蒜粉、生油
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港式蛋撻

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新鮮滾熱辣嘅港式蛋撻，大人細路想咬一啖! 淡淡嘅蛋香加上酥脆嘅牛油撻皮，絕對稱得上為絕配👍

材料：牛油、糖、蛋黃、麵粉、雲呢拿油、牛奶、水、糖、蛋
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流沙奶黃西多士（氣炸鍋版）

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喜歡食西多士但怕肥嘅人，可以試下這個氣炸鍋版嘅流沙西多士，雖然流沙饀都係肥，但少了油炸步驟心理上...

材料：方包、蛋、牛奶、流沙奶黃饀、咸蛋黃、糖、奶粉、吉士粉、椰奶、牛油
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綉球牛片炒脆瓜

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綉球菇含有大量的β葡聚糖及維生素，有增強免疫力及坑癌功效，對人體非常好喔！

材料：綉球菇、牛展片、脆肉瓜、甘筍片、薑片、蒜片、豆瓣醬、醬油、胡椒粉、生粉、水、熟油、醬油、蠔...

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