John Rocha
小時候, 家人總喜歡帶我到位於中環雪廠街1號的葡國會, 每次到葡國會我都會很喜歡吃焗釀蟹蓋這道菜...
材料:蟹肉和海鮮、切碎洋蔥、黑木耳 (乾新的)、紅椒、黑橄欖或綠橄欖
首先把橄欖切碎, 然後混和在豬肉內, 並用手攪動着, 即是肉變得有一點像起膠的感覺, 最後加鹽和...
材料:攪碎豬肉、刨碎芝士、綠橄欖或黑橄欖