總共1篇食譜
  • 釀雞蛋 ( 葡萄牙菜 )

    John Rocha

    釀蛋大家應該不會感到太陌生, 但其實這款料理遠在歐洲的葡萄牙也是一道非常普及的料理, 釀蛋在葡文...

    材料:雞蛋 ( 我用了free range雞蛋)、日本沙律醬、英式介辣醬 ( English M...

金牌廚師
  • John Rocha 是一名中葡混血兒, 從小便喜歡烹飪。在2016年12月成立了Eurasian Food Journey鹹蝦燦食之旅 Blog,介紹澳葡料理和葡萄牙料理的知識及食譜。更於2017年1月起在香港教授澳葡及葡萄牙料理, 深受歡迎, 包括了Cook1Cook, 煤氣廚藝中心. 在短短的1年, John 已舉辦了超過100埸料理班.

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