John Rocha
小時候家人做這個葡萄牙菜式 "香蒜砵酒雞", 總會弄上一整天. 還記得媽媽要把鮮雞放在窩內, 然...
材料：雞、蕃茄 切粒、蒜頭 切茸、砵酒、白酒、茄膏、Dijon mustard、調味
葡萄牙咖喱的分別何在? 事實上在葡萄牙的菜式中是沒有咖喱, 現在我們在葡萄牙所吃到的咖喱菜式是從...
材料：請參考視頻內容
家庭料理的其中一項重要原則為簡便, 當然䃕養價值也不可以忽視. 外國入口的茄子 ( Auberg...
材料：荷蘭茄子、蘑菇及鮮菇、其它材料可參看視頻
