總共35篇食譜
  • 脆脆鹽焗秋葵

    一人前

    我不太喜歡綠色的蔬菜,但我知道它是很有益的,要令自己可以食多一點蔬菜,我只有將它們改做一下,好似...

    材料:秋葵、菜油、鹽、黑椒、麵粉

  • 脆焗薯餅

    一人前

    香囗嘢我最鍾意,炸又肥,唯有焗! 其中一個我好喜歡的一人晚餐,易做,好味又飽肚

    材料:薯仔、蛋、菜油、鹽、黑椒、意大利雜香草

  • 蜜糖綠茶鬆餅

    一人前

    KFC出咗個綠茶鬆餅,好味,但嫌綠茶味唔夠濃,所以我自己試做,效果好滿意啊

    材料:無鹽牛油、希臘乳酪、中筋麵粉、發粉、鹽、蜜糖、綠茶粉、淡忌廉、雞蛋

  • [家常餸]咸蛋蒸肉餅

    一人前

    每次吃咸蛋蒸肉餅都會想家,小時候媽媽經常煮,但由於爸媽現在年紀大,餸菜以多菜為主,這個餸很少出現...

    材料:碎豬肉、咸蛋、麥片、紹酒、胡椒、生粉、水

  • Tabasco 香橙小雞腿

    一人前

    喺細妹屋企食過是拉差橙汁雞翼,真的好好味,想照做,點知發現屋企冇是拉差,所以用上Tabasco代...

    材料:雞腿、薑、橙、蜜糖、黑醋、黑椒、鹽、TABASCO

  • 芝士焗翠玉瓜

    一人前

    攪攪新意思,用芝士粉焗翠玉瓜,外脆內軟又juicy, 二十分鐘就食得,仲唔快D試下做!

    材料:翠玉瓜、雞蛋、麵粉、麵包糠、芝士粉、黑椒、鹽

  • 檸茶雞翼

    一人前

    雞翼嘅煮法真係千變萬化,好似配任何汁醬都夾咁,見屋企有檸檬又有紅茶包,就試下整呢個檸茶雞翼,結果...

    材料:雞翼、紅茶包、檸檬片、薑、片糖、老抽、生抽、蠔油、黑椒、紹興酒

  • [懶人餸] 脆焗椒鹽豆泡

    一人前

    呢個可以話是我家的頹餸! 沒時間預備晚餐的最好選擇, 這個豆泡超級簡單易做, 食落又香脆可口, ...

    材料:豆泡、椒鹽、黑椒

  • 素脆鱔

    一人前

    這個脆鱔的「鱔」是用冬菇做的,酥脆的香菇加上酸酸甜甜的醬汁,很開胃的一道菜呢!

    材料:乾冬菇、鎮江醋、片糖、豉油、生粉、白芝麻

  • 綠茶朱古力撻

    一人前

    綠茶的甘味中和了白朱古力的甜味, 令這道甜品甜而不膩, 加上脆脆的批底,很想把整個撻據為己有呢!

    材料:批底、冰凍無鹽牛油、中筋麵粉、蛋、綠茶粉、冰水、鹽、白朱古力(已溶)、綠茶朱古力餡、淡忌廉...

正式廚師
  • 中女自家煮 一個人也要食得講究,花一點時間,花一點心思,盡情享受美味的每一餐. To make my everyday meals like special occasion

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