總共6篇食譜

分類

分類

  • 新肉絲米漢堡
    新肉絲米漢堡

    自家廚房 Casacookery

    今次用咗新肉絲再配搭金醬油做米漢堡，全素食材，簡單幾個步驟就做到。

    材料：新肉絲、李錦記金醬油、糖、薑蓉、蒜蓉、米酒、洋蔥、珍珠米、李錦記金醬油、芝麻、沙律菜

  • 黑醋車厘茄汁煎倉魚
    黑醋車厘茄汁煎倉魚

    自家廚房 Casacookery

    早兩天有人問我究竟我煮中菜或西菜較耍家。其實我覺得自己較擅長煮fusion 菜。我喜歡用西式材料...

    材料：倉魚、車厘茄、紫洋蔥、黑醋、黃糖、薑、海鹽/黑椒

  • 越式蒸蜆
    越式蒸蜆

    自家廚房 Casacookery

    越式蒸蜆是去年在越南旅行時學的。食譜非常容易，材料搜集是這個食譜最難的地方。

    材料：蜆、南薑、香茅、辣椒、蔥花、蘸汁:、青檸葉、蒜蓉、乾蔥頭、魚露、青檸汁、糖

  • 酒香雞
    酒香雞

    自家廚房 Casacookery

    簡易浸雞的方法, 輕輕鬆鬆就可做到雞香肉嫩 ~

    材料：雞、玫瑰露、鹽、薑、蔥、白酒、蜜糖、鹽

  • 巴東牛肉捲餅
    巴東牛肉捲餅

    自家廚房 Casacookery

    巴東牛肉 (beef rendang) 是源自印尼其中一個民族的菜色。因為製作時間長，所以傳統上...

    材料：巴東咖哩汁 (Rendang Sauce)、椰漿、洋蔥、牛展、tortilla、生菜絲,...

  • 辣雞芝士quesadilla
    辣雞芝士quesadilla

    自家廚房 Casacookery

    Quesadilla 是來自墨西哥咸夾餅。雖然材料多，不過全部都非常容易買（基本上較大的超市已有...

    材料：Tortilla、紅腰豆、粟米粒、洋蔥、雞肉、芝士絲、孜然、辣椒粉、紅椒粉、糖、鹽

自家廚房 Casacookery

正式廚師

食譜 20, 文章 0, 粉絲 395

  • 七歲第一次煎蛋，十歲第一次做蛋糕，喜歡研究不同烹調方法亦勇於嘗試新食譜。我分享的不是經驗，亦不是技術，而是我的自家小創作。 www.casacookery.com

自家廚房 Casacookery 的粉絲 (395)

自家廚房 Casacookery 的關注 (5)