新肉絲米漢堡

Name: 新肉絲米漢堡
Yield: 1-2人
Ingredients: 1包 新肉絲; 1湯匙 李錦記金醬油; 1.5茶匙 糖; 2茶匙 薑蓉; 1茶匙 蒜蓉; 1茶匙 米酒; 半個 洋蔥; 1杯 珍珠米; 2茶匙 李錦記金醬油; 2茶匙 芝麻; 隨意 沙律菜

2021 年 03 月 15 日發佈列印

5
2
2607

今次用咗新肉絲再配搭金醬油做米漢堡，全素食材，簡單幾個步驟就做到。

食材（1-2人） 1小時內

- 食材
- 新肉絲 1包
- 李錦記金醬油 1湯匙
- 糖 1.5茶匙
- 薑蓉 2茶匙
- 蒜蓉 1茶匙
- 米酒 1茶匙
- 洋蔥半個
- 珍珠米 1杯
- 李錦記金醬油 2茶匙
- 芝麻 2茶匙
- 沙律菜隨意

1珍珠米煮熟, 洋蔥切絲備用
2新肉絲用金醬油(1湯匙)、糖、薑蓉、蒜蓉、米酒調味，拌勻後醃約10分鐘
3白飯加入金醬油(2茶匙)及芝麻拌勻
4將圓形模放在工作枱上，再鋪一層保鮮紙，白飯放入中間，隔住保鮮紙用手輕輕壓成飯糰
5一杯米可做約4個飯糰
6平底鍋掃上適量油，用中火將飯糰稍為煎成脆面
7將洋蔥炒至透明後加入新肉絲炒兩至三分鐘
8將米漢堡組合即可

TIPS

提提大家，即日至 2021年4月12日 23:59， OmniPork 新豬肉 x Lee Kum Kee HK (李錦記香港) 「家嚐變新Challenge 」，免費送出禮品包給大家，分享你嘅「 OmniPork 新豬肉／新肉絲 / 新餐肉配李錦記純素調味料 (包括菇粉/素食蠔油/金醬油/無麩質醬油等) 」百變家常素菜，即有機會獲得超市現金劵！
活動詳情： https://bit.ly/c1cxomnipork