總共628篇食譜
  • 牛絞肉乾拌麵

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    昨天心血來潮想吃蔥花牛肉絞,所以很開心的準備好了餡料,結果忘記買水餃皮..自己桿麵皮..覺得很麻...

    材料:牛絞肉、青蔥末、紅蘿蔔末、雞蛋、嫩豆腐、白胡椒粉、鹽、老甕精釀油膏(老抽)、雞蛋、香油、小...

  • 什錦海鮮羹

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    豪華的宴客湯品什錦海鮮羹,自己動手做一點都不難,只要細心備好所有食材,通通炒過後加入高湯滾煮芶芡...

    材料:透抽、海蔘、鮮蝦、蟹棒絲、新鮮海苔、乾香菇、竹笙、南瓜丁、冬瓜丁、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、木耳絲...

  • 鮮蔬豆腐鱘魚湯

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    這是好友送給Q媽的鱘龍魚,珍貴的鱘龍魚是在寧靜的山中..無汙染的環境下使用潔淨的山泉水用心養殖而...

    材料:鱘魚肚、水、高麗菜、金針菇、大蒜、嫩豆腐、紅蘿蔔、嫩薑、鹽、胡椒粉

  • 羅勒籽檸檬冬瓜露

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    夏天總要喝個冰涼的飲品,在外面買的難免令人擔心製作過程的衛生疑慮,來自己動手作好吃的冬瓜露..讓...

    材料:水、新鮮冬瓜、冬瓜磚/濃縮冬瓜露、羅勒籽、新鮮檸檬片

  • 蝦仁鮮蔬麻糬捲【安永鮮物】

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    想親手試做這道小點心很久了.. 因為在好幾年前我的麻吉好友們帶我去基隆散心,順便再外木山附...

    材料:安永鮮物-特選白蝦、是售麻糬、小黃瓜絲、蒜絲、蔥絲、香菜、花生粉

  • 起司太陽蝦餅

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    前幾天才與妹妹和Q妹在泰國餐廳聚會,想當然爾一定要來份【月亮蝦餅】,但是真的不便宜.. 今天不...

    材料:春捲皮、高麗菜、紅蘿蔔、安永-特選白蝦、乳酪絲、雞蛋、中筋麵粉、鹽、白胡椒粉、市售泰式酸甜...

  • 豆皮菠菜捲

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    其實我很喜歡豆皮的香氣,有一天看到網路有人分享豆皮波菜捲,覺得還不錯,所以也來製作一下賞味,至於...

    材料:豆皮、菠菜、紅蘿蔔、嫩薑絲、香料共和國系列調味

  • 電鍋版蒸紫茄

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    之前Q媽分享過用水川燙版的紫茄,這次用大同電鍋蒸..顏色也一樣美麗喔!

    材料:茄子、和風芥子醬、素蠔油膏、辣椒、蔥末、蒜末

  • 塔香鮭魚炒飯

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    炒飯料理變化千百種,也是清冰箱的好方法喔~當然喜歡什麼食材就隨自己喜好加入啦! 讓小孩不挑...

    材料:鮭魚、雞蛋、九層塔、洋蔥丁、芹菜末、紅蘿蔔末、蔥花、白米飯、鹽巴、白胡椒粉

  • 梅香彩椒松阪豚

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    低油脂的健康吃法! 爽脆的松阪豬與彩椒一起拌炒,再以淡淡的梅香粉和帶酸甜的紫蘇梅醬汁調味,享受...

    材料:松阪豬肉片、紅、黃彩椒、新鮮番茄、香菜、香料共和國-梅粉、香料共和國-義大利香料、紫蘇梅醬...

殿堂廚師

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