總共41篇食譜
  • 紫薯四葉草包(湯種)

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    湯種材料: 高筋粉 50g,牛奶 / 水 250ml (或一半水,一半奶)

    材料:牛奶、雞蛋、湯種、糖、鹽、高筋粉、紫薯泥、奶粉、即發乾酵母、無鹽牛油液體、紫薯餡材料:、糖...

  • 超迷你芝士蛋糕

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    用一個6'芝士蛋糕既份量,分別做了12個超迷你原味芝士 / 綠茶味蛋糕,Topping加了不同材...

    材料:餅底:、消化餅碎、無鹽牛油溶液、餅身材料:、忌廉芝士、糖、淡忌廉、綠茶粉、魚膠水材料:、魚...

  • [簡易]香蕉蛋糕(無泡打粉版)

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    家裡長期有香蕉,所以經常有熟透的香蕉,這個超簡單又快速的香蕉蛋糕,好香!好好食!

    材料:香蕉、室溫雞蛋、無鹽牛油溶液、低筋粉、糖

  • 煙燻雞脾

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    在家都可以做出煙燻雞,正!

    材料:雞脾、調味料:、薑蔥、生抽、味醂、番茄醬、米酒、煙燻材料:、麵粉、生米(不用洗)、茶葉、糖

  • 沙爹金菇肥牛卷

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    非常香濃惹味的沙爹金菇肥牛卷!

    材料:肥牛、金菇、調味料:、糖、鹽、麻油、粟粉、胡椒粉、沙爹醬、花生醬、清水

  • 香草煎羊架

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    天氣熱,唔想煮到成身汗,介紹整道快、靚、正既煎羊架,配杯紅酒,Life is beautiful...

    材料:羊架、醃料:、香草、橄欖油、黑胡椒、鹽

  • 藍莓芝士凍餅

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    自製藍莓醬: 藍莓 100g,白砂糖 20g,檸檬汁 2茶匙, 粟粉 2茶匙,水 1湯匙 ...

    材料:餅底:、消化餅碎、無鹽牛油溶液、魚膠水材料:、魚膠粉、白砂糖、蛋黃、涼開水、藍莓芝士材料:...

  • 藍莓Muffin

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    整muffin相對整麵包,實在簡單好多,所需時間亦短好多,閒時隨時整來做下午茶,正!

    材料:低筋麵粉、新鮮藍莓、雞蛋、泡打粉、牛油、白砂糖、牛奶

  • 全麥核桃香蕉提子Muffin

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    健康又營養的muffin,食多都唔怕肥!

    材料:全麥粉、黃糖 / 紅糖、泡打粉、色拉油 / 牛油、雞蛋、熟透香蕉、提子乾 / 紅莓乾

  • 菠菜火腿蛋卷

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    簡單快捷的一道菜! 材料的份量和調味料隨個人喜好!

    材料:菠菜、火腿、雞蛋、調味料:、鹽、黑胡椒、粟粉、水

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正式廚師

食譜 41, 文章 0, 粉絲 291

  • 最窩心的,莫過於下廚給親朋戚友 最貼心的,莫過於充滿愛心的誠意 最心甜的,莫過於看到大家吃得香 最滿足的,莫過於得到大家的讚賞

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