總共10篇食譜
  • 超迷你芝士蛋糕

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    用一個6'芝士蛋糕既份量,分別做了12個超迷你原味芝士 / 綠茶味蛋糕,Topping加了不同材...

    材料:餅底:、消化餅碎、無鹽牛油溶液、餅身材料:、忌廉芝士、糖、淡忌廉、綠茶粉、魚膠水材料:、魚...

  • [簡易]香蕉蛋糕(無泡打粉版)

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    家裡長期有香蕉,所以經常有熟透的香蕉,這個超簡單又快速的香蕉蛋糕,好香!好好食!

    材料:香蕉、室溫雞蛋、無鹽牛油溶液、低筋粉、糖

  • 藍莓芝士凍餅

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    自製藍莓醬: 藍莓 100g,白砂糖 20g,檸檬汁 2茶匙, 粟粉 2茶匙,水 1湯匙 ...

    材料:餅底:、消化餅碎、無鹽牛油溶液、魚膠水材料:、魚膠粉、白砂糖、蛋黃、涼開水、藍莓芝士材料:...

  • 心太軟蛋糕

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    可預早準備蛋糕漿放入唧袋, 儲存於雪櫃大約可保存2-3天, 食用前拿出來由步驟6開始做; ...

    材料:朱古力漿材料:、朱古力75%、淡忌廉、蛋糕材料:、朱古力75%、牛油、雞蛋、白砂糖、低筋粉...

  • Tiramisu 蛋糕

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    提拉米蘇6吋蛋糕 其中一個最鍾意食既蛋糕,超級好味道

    材料:Mascarpone乳酪芝士、雞蛋、白砂糖、淡忌廉、手指餅乾、濃縮咖啡、咖啡酒 / 朗姆酒...

  • 焗Oreo芝士蛋糕

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    焗6吋蛋糕份量,希望大家鍾意!

    材料:餅底:、Oreo去芯餅碎、無鹽牛油溶液、餅身:、忌廉芝士、白砂糖、雞蛋、淡忌廉、檸檬汁、O...

  • 櫻花士多啤梨慕絲乳酪蛋糕

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    6吋 海綿蛋糕層 : 室溫雞蛋 2個 低筋粉 70g 糖 35g 植物油/牛油 20g...

    材料:淡忌廉、士多啤梨奶 / 牛奶、士多啤梨茸、士多啤梨乳酪、砂糖、魚膠粉、涼開水

  • 芒果芝士凍餅

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    材料及份量-6' 餅底: 消化餅碎120g 無鹽牛油35g 將餅碎+牛油溶液鋪在蛋糕模內...

    材料:淡忌廉、忌廉芝士、砂糖、牛奶、芒果茸、魚膠粉、涼開水

  • 綠茶芝士蛋糕

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    餅底: 消化餅碎 150g, 無鹽牛油溶液 40g 將餅碎+牛油溶液鋪在蛋糕模內,壓實,放雪櫃備...

    材料:忌廉芝士、糖、淡忌廉、綠茶粉、魚膠粉、涼開水

  • Oreo朱古力脆脆慕絲蛋糕

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    餅底: Oreo去芯餅碎 120g 牛油溶液 35g 朱古力慕絲: 淡忌廉 200g, 75%...

    材料:淡忌廉、75%朱古力、淡忌廉/奶、魚膠粉、涼開水

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正式廚師

食譜 41, 文章 0, 粉絲 291

  • 最窩心的,莫過於下廚給親朋戚友 最貼心的,莫過於充滿愛心的誠意 最心甜的,莫過於看到大家吃得香 最滿足的,莫過於得到大家的讚賞

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