焗Oreo芝士蛋糕 2015 年 05 月 16 日發佈 Loveforeverlove 列印 3 20 10808 請稍等. 請稍等. 焗6吋蛋糕份量，希望大家鍾意！ 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 餅底： Oreo去芯餅碎 150g 無鹽牛油溶液 50g 餅身： 忌廉芝士 250g 白砂糖 45g 雞蛋 2隻 淡忌廉 80g 檸檬汁 4g Oreo去芯餅塊 5塊 1餅底: 將Oreo餅碎和無鹽牛油溶液攪勻混合, 鋪在蛋糕模底壓實及放入雪櫃備用 2餅身: 用電動打蛋器將已在室溫放軟的忌廉芝士 和 白砂糖攪勻打滑 3加入雞蛋 、淡忌廉 和 檸檬汁以膠刮攪勻成芝士糊 4將一半的芝士糊倒入蛋糕模內 5將Oreo餅塊鋪在芝士糊面 （亦可加些Oreo餅碎） 6再倒入其餘芝士糊 7預熱焗爐170C，焗爐底層放入一盤水 （避免餅面太乾而裂開） 8將蛋糕放在中層焗50分鐘，出爐放涼，雪凍後就完成。
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