藍莓Muffin
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1牛油室溫軟化後,加入糖用電動打蛋器打至泛白
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2打散雞蛋,到入牛油內
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3再分次加入牛奶攪拌均勻後
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4分次將已過篩的低筋粉和泡打粉加入,每次攪勻後先再加第二次
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5最後,拌入新鮮藍莓攪勻,我習慣倒入唧袋,方便倒入杯內(個人喜好)
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6倒入紙杯至7-8分滿,並可在蛋糕糊面壓入幾粒藍莓
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7預熱焗爐180度,焗20分鐘 各家爐溫有差,請自行調整時間!
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