【影片】懷舊港式牛油小蛋糕*新手必學*
2020 年 06 月 24 日發佈 MrsPsKitchen
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這個是傳統港式餅店賣的牛油小蛋糕，按重量賣，小時候非常喜歡。充滿牛油香，鬆軟又美味！做法是超簡單，新手都做到，小小的一口一個，快試試！
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1用電動打蛋器打發奶油和糖，然後下雞蛋拌勻
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2篩入麵粉和泡打粉，拌勻，再加入牛奶，拌勻
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3將蛋糕糊倒入模內，放入已預熱180度C焗爐，焗約15-18分鐘即成！
TIPS
＊這個食譜可做約30個小蛋糕
＊也可以做大的蛋糕，但烤的時間會長一點，要小心觀察
＊將蛋糕放入密封盒內，存放室溫三至四天
＊也可以做大的蛋糕，但烤的時間會長一點，要小心觀察
＊將蛋糕放入密封盒內，存放室溫三至四天
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