蜜薯薯
大伯送了些姬松茸靚山珍過來。有咁靚的食材當然要吊一個清澈如水的靚雞湯來襯返呢幾朵靚菇啦，快來看看...
材料：姬松茸、雞殼、雞腳、雞脖子、雞胸肉、水、薑片、酒釀/塩麴、粗塩
Cook1Cook
今日我會煲一個消暑健脾、生津止渴嘅，節瓜瑤柱馬蹄煲鮑魚骨湯。因為我想個湯白淨啲，所以就用咗鮑魚骨...
材料：節瓜、乾瑤柱、白蓮子、馬蹄、鮑魚骨、薑、水
Smallhouse Cooking
成品: 直徑 16cm圓模 (1個) 難度: 高級 制作時間: 1小時
材料：牛奶、奶油乳酪、白砂糖、鹽、粟粉、低筋麵粉、蛋白、蛋黃、蛋白、白砂糖、白醋、Xanthan...
夏天外出晚飯，很多時都會叫冬瓜盅，因為家中比較難做到。不過現在多了人使用蒸爐焗，自己做冬瓜盅就容...
材料：迷你冬瓜、冬菇、草菇、乾瑤柱、鮮蓮子、水展、急凍雜錦海鮮
早陣子剛播放完畢的熱搜電視劇「繁花」的帶動吹起一股上海風，戲內常出現女主角汪小姐最愛吃的一味本邦...
材料：肉排一字骨、上海年糕、胡椒粉、蒜蓉豆豉醬、豆瓣醬、甜酒釀、水、麻油、溫泉蛋
熱焫焫的天氣下在無冷氣的高溫廚房整餸的確好辛苦，大汗揼細汗，所以為了縮短在廚房備料的時間可以咁樣...
材料：倉魚、蒜蓉、豆豉、欖角、酒釀、花生油、蒸魚豉油、白胡椒粉、陳皮絲
JessicaKitchen
冬瓜料理消消暑,冬瓜環拌飯一流
材料：冬瓜環、冬菇、瑤柱、蝦米、生粉水、蠔油、鹽、浸瑤柱水、冬瓜水
荷蘭豆的嫩莢爽脆清香,沒有濃濃的草青味
材料：荷蘭豆、雲耳、紅蘿蔔、雞扒、生抽、蠔油、糖、水
簡易三文魚鮮甜惹味,蒜蓉粉絲
材料：三文魚柳、粉絲、蒜頭、生抽、蠔油、糖
合掌瓜清甜多汁，味道鮮美，夏天用佢嚟煲湯就最適合不過。今日同大家煲合掌瓜粟米豬展湯，呢個湯嘅味道...
材料：合掌瓜、粟米、紅蘿蔔、紅蓮子、百合、椰棗、陳皮、豬展、水
