總共665篇食譜

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  • 鴨胸蘋果木瓜船
    鴨胸蘋果木瓜船

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    很簡易的前菜、小食。。。味道清新!!!

    材料：急凍鴨胸、鹽、黑胡椒碎、木瓜、蘋果、芫荽碎(裝飾)

  • “泰”辣蝦碌
    “泰”辣蝦碌

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    太喜歡吃蝦了。。。 試試自己用簡單調味和簡易做法。。。最後做出了超滿意的效果!!! 開心呢!!...

    材料：急凍虎蝦、泰式雞醬、辣椒油、蒜茸

  • 蟹籽青瓜拌豬耳
    蟹籽青瓜拌豬耳

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    餐前小㸃。。。 用咗青芥末蛋黃醤特別滋味!!!

    材料：青瓜、鹵水豬耳、青芥末醬、蛋黃醬、蟹籽、紫菜碎

  • 啤酒咸豬手
    啤酒咸豬手

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    咸豬手素來甚受歡迎。。。 加咗啤酒ㄧ齊煮。。。帶㸃酒香。。。份外吸引!!!

    材料：急凍咸豬手、洋葱、紅蘿蔔、西芹、啤酒(大)、蜜糖

  • 紅油涼拌雞絲海蜇
    紅油涼拌雞絲海蜇

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    嗜辣嘅朋友。。。一定會喜歡加咗紅油嘅涼拌雞絲海蜇。。。辛辣口感令人回味無窮!!!

    材料：雞下腿、海蜇、薑片、紅蘿蔔、青瓜、已烘芝麻、调味:、鹽、糖、雞粉、白醋、麻油、花椒油、辣椒...

  • 香茅青檸雞中翼
    香茅青檸雞中翼

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    清新可口。。。一個字: 正!!!

    材料：雞中翼、蜜糖、醃料:、老抽、生抽、魚露、麻油、黑胡椒碎、蒜茸、青檸汁、香茅(拍扁切碎)

  • 金不換炒墨魚仔
    金不換炒墨魚仔

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    墨魚仔好快熟。。。成碟餸唔驶十分鐘已經搞掂!!!

    材料：墨魚仔、金不換葉、魚露、糖、青檸汁

  • 榨菜肉鬆蘿蔔糕春卷
    榨菜肉鬆蘿蔔糕春卷

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    概念來自咸粢飯。。。ㄧ如所料。。。效果非常理想!!!

    材料：方形春卷皮、蘿蔔糕(切長磚形)、紫菜肉鬆、榨菜

  • 菜脯芫荽薯粉煎
    菜脯芫荽薯粉煎

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    加粥整嘅“薯粉煎”係我喜愛美食之一。。。材料配搭可以自由發揮。。。平時我多數加葱花或者乜都唔加。...

    材料：菜脯碎、芫荽碎、白粥、蕃薯粉、水、鹽、雞粉

  • 蝦子蛋白
    蝦子蛋白

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    唔想膽固醇過高。。。用蛋白代替全蛋絶對係好選擇!!!

    材料：上湯、蛋白、蝦、鴻喜菇(或其他菇)、蝦子、芫荽葉(裝飾)

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