啤酒咸豬手 2016 年 03 月 05 日發佈 SamSamKitchen 列印 9 23 14344 請稍等. 請稍等. 咸豬手素來甚受歡迎。。。 加咗啤酒ㄧ齊煮。。。帶㸃酒香。。。份外吸引!!! 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 急凍咸豬手 1隻 洋葱 1個 紅蘿蔔 1條 西芹 半棵 啤酒(大) 1罐 蜜糖 適量 1洋葱去外皮然後ㄧ開八。。。 紅蘿蔔削皮切粗粒。。。西芹切段。。。全部洗淨! 2豬手解凍後。。。。。滾水中氽水10分鐘。。。用水喉水冲淨。。。瀝乾。。。表皮每邊界三刀! 3爆香洋葱、紅蘿蔔、西芹。。。加啤酒。。。加水(用啤酒罐量， 兩罐份量)。。。 煮滾。。。 放入豬手。。。 小火煮半小時。。。 印乾! 4預熱焗爐。。。 搽蜜糖於豬手表面。。。 220c焗45-50分鐘! (爐温有別。。。请自行調節烤焗時間!)
![[炆煮食譜] 可樂炆咸豬手](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/39/53/6296114885340243953_thumb.JPG___101_74 "[炆煮食譜] 可樂炆咸豬手")
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