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用瑞士汁烹調肉類基本上冇得輸。。。今日加咗花椒八角桂皮令到呢碟餸層次更提升!
材料:豬脷、瑞士汁、花椒粒、八角、桂皮
不需要複雜的食材。。。不需要複雜的步驟。。。只要小小技巧。。。就能做出星級美食!
材料:雞中翼、香茅椒鹽粉、蕃薯粉
外脆内軟的炸芝士。。。確實有股難以抗拒的誘惑!
材料:金文畢芝士、蛋(打成蛋汁)、麵包糠
只要肯動動腦筋。。。再平凡的食材也能配搭出誘人的菜式!
材料:急凍香葱酥餅、蘿蔔糕(薄切)、芝士
蝦醬香味獨特。。。 除了醃豬肉。。。 用来醃雞ㄧ様惹味!!!
材料:雞全翼、蝦醬、糖、粟粉、蕃薯粉
做法好簡單。。。 難得好多人欣賞!!!
材料:豬心、醬油膏、凍滾水、黑醋、麻油、糖、紅尖椒片、葱絲(可省)
濃濃蒜香。。。齒䶝留香!
材料:雞中翼、紹酒、麻油、乾葱頭、紅尖椒粒、味椒鹽、淮鹽、雞粉、炸蒜粒
滷完再焗。。。 幾特別喎!
材料:豬手、滷水包、乾葱粒、蒜片、薑片
濃濃椰香。。。 食慾大增!
材料:免治豬肉(约15元)、虾仁(切碎)、鹽、胡椒粉、生粉、乾葱片、蒜茸、水、魚露、糖、胡椒粉、...
很簡單的料理。。。 零失手!!!
材料:鴨腎、杞子、醉雞汁+水(2:1)