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日式乾咖哩

男人廚房

有別於傳統的咖哩作法，直接利用乾炒的方式將咖哩的香氣炒出來，再加上少許的高湯(水)調合，讓整道咖...

材料：豬絞肉、洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、鴻喜菇、咖哩塊、咖哩粉、高湯(水)、水波蛋
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(超快速) 沒有乾煸四季豆

男人廚房

傳統的作法會把四季豆過油，但我認為那太過油膩，而且我比較喜歡四季豆帶有脆脆的口感，所以改變了一下...

材料：豬絞肉、四季豆、蒜末、薑末、蔥、辣椒、醬油、米酒、鹽巴、白胡椒、糖
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白酒蛤蜊義大利麵

男人廚房

這是一道非常經典又容易上手的義大利麵，入口不僅充滿了蛤蜊的鮮甜，還有清爽的香草和酒香，是學義大利...

材料：義大利麵、蛤蜊、蒜末、巴西里末(Parsley)、白酒
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胡麻松阪豬

男人廚房

胡麻醬配松阪豬，這個簡單的組合真的很令人驚艷，非常推薦大家試試看喔~ - 「飲酒過量有礙健康、...

材料：松阪豬肉、洋蔥、胡麻醬
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{食材處理} - 番茄去皮

男人廚房

蕃茄料理常常因為蕃茄皮擾人的口感扣分不少，今天跟大家分享簡單的番茄去皮方法，簡單又快速，看看喔。...

材料：蕃茄、冰水、熱水
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(不用油) 烤味噌雞肉串

男人廚房

利用低脂的雞胸肉搭配白味噌，沒有負擔又多汁還充滿著味噌香氣。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁...

材料：雞胸肉、青蔥、白味噌、米酒、味醂
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烤蝦卵馬鈴薯

男人廚房

居酒屋的熱門開胃小菜，不用出門也能在家自己吃到喔~ - 歡迎大家到我的粉絲專頁： h...

材料：馬鈴薯、蝦卵、美奶滋、Parsley(巴西利)
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什蔬烤蛋

男人廚房

異國小酒館很常出現的一道開胃前菜，做法簡單，還利用了蛋和容易搭配食材的特性，一次就能吃到多種新鮮...

材料：雞蛋、洋蔥、小番茄、蘑菇、青花椰菜、大蒜、牛奶、鹽、黑胡椒
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(零失敗) 蘿蔔糕蔥蛋

男人廚房

簡單的增加一個步驟，就能讓蘿蔔糕美味大大提升，相信一定是妳早餐或是下午點心的新選擇。 - ...

材料：蘿蔔糕、青蔥、蛋
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(超簡單) 泡菜豆腐鍋

男人廚房

常見的韓式美食，只要注意幾個小技巧，馬上就能讓平凡的泡菜豆腐鍋美味升級。 - 歡迎大家到...

材料：泡菜、豬肉、洋蔥、大蒜、豆腐、高湯、蛋