總共282篇食譜
  • 日式乾咖哩

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    有別於傳統的咖哩作法,直接利用乾炒的方式將咖哩的香氣炒出來,再加上少許的高湯(水)調合,讓整道咖...

    材料:豬絞肉、洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、鴻喜菇、咖哩塊、咖哩粉、高湯(水)、水波蛋

  • (超快速) 沒有乾煸四季豆

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    傳統的作法會把四季豆過油,但我認為那太過油膩,而且我比較喜歡四季豆帶有脆脆的口感,所以改變了一下...

    材料:豬絞肉、四季豆、蒜末、薑末、蔥、辣椒、醬油、米酒、鹽巴、白胡椒、糖

  • 白酒蛤蜊義大利麵

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    這是一道非常經典又容易上手的義大利麵,入口不僅充滿了蛤蜊的鮮甜,還有清爽的香草和酒香,是學義大利...

    材料:義大利麵、蛤蜊、蒜末、巴西里末(Parsley)、白酒

  • 胡麻松阪豬

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    胡麻醬配松阪豬,這個簡單的組合真的很令人驚艷,非常推薦大家試試看喔~ - 「 飲酒過量有礙健康、...

    材料:松阪豬肉、洋蔥、胡麻醬

  • {食材處理} - 番茄去皮

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    蕃茄料理常常因為蕃茄皮擾人的口感扣分不少,今天跟大家分享簡單的番茄去皮方法,簡單又快速,看看喔。...

    材料:蕃茄、冰水、熱水

  • (不用油) 烤味噌雞肉串

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    利用低脂的雞胸肉搭配白味噌,沒有負擔又多汁還充滿著味噌香氣。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁...

    材料:雞胸肉、青蔥、白味噌、米酒、味醂

  • 烤蝦卵馬鈴薯

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    居酒屋的熱門開胃小菜,不用出門也能在家自己吃到喔~ - 歡迎大家到我的粉絲專頁: h...

    材料:馬鈴薯、蝦卵、美奶滋、Parsley(巴西利)

  • 什蔬烤蛋

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    異國小酒館很常出現的一道開胃前菜,做法簡單,還利用了蛋和容易搭配食材的特性,一次就能吃到多種新鮮...

    材料:雞蛋、洋蔥、小番茄、蘑菇、青花椰菜、大蒜、牛奶、鹽、黑胡椒

  • (零失敗) 蘿蔔糕蔥蛋

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    簡單的增加一個步驟,就能讓蘿蔔糕美味大大提升,相信一定是妳早餐或是下午點心的新選擇。 - ...

    材料:蘿蔔糕、青蔥、蛋

  • (超簡單) 泡菜豆腐鍋

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    常見的韓式美食,只要注意幾個小技巧,馬上就能讓平凡的泡菜豆腐鍋美味升級。 - 歡迎大家到...

    材料:泡菜、豬肉、洋蔥、大蒜、豆腐、高湯、蛋

男人廚房

殿堂廚師

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  • 我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。 烹飪&攝影by Chef Colin

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