(免炸) 香草薯塊
還在吃市售的薯條、薯餅嗎？只要三個步驟，妳在家也能吃到外皮酥脆口感鬆軟的香草薯塊， 快點來試試，保證你對馬鈴薯刮目相看。
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1將馬鈴薯切成小塊狀後(帶皮)，冷水下鍋用中小火煮約15~20分鐘。
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2將馬鈴薯煮到鬆軟後，把水瀝乾並靜置3~5分鐘讓水份蒸發。
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3接著將馬鈴薯下鍋，將表面煎至金黃酥脆，起鍋前在灑上喜歡的香料和適量的鹽，並稍微拌炒出香味就完成了。
TIPS
冷水煮馬鈴薯更容易把馬鈴薯煮到鬆軟喔。
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最後一個步驟也可以用烤箱替代。
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最後一個步驟也可以用烤箱替代。
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