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濃厚滋味｜東京芝士蛋糕（簡化版）Tokyo Cheesecake｜軟滑濕潤｜入口即溶｜人氣手信 影片
有一間來自東京嘅芝士蛋糕店，於香港開設為期只有3個月的期間限定店，雖然一個芝士蛋糕要3百多元，仍...
材料：忌廉芝士 Cream cheese、糖 Sugar、酸忌廉 Sour cream、希臘...
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雞屎藤茶粿（清明仔） 影片
清明節傳統會食「清明仔」，即是雞屎藤茶果，這種傳統小食愈來愈少見，想吃到「清明仔」，很多時要去到...
材料：雞屎藤（淨葉）、糯米粉、粘米粉、水（按需要再加）、油、片糖/白糖、
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蘿蔔絲茶粿 影片
臨近清明節，我都會做茶粿，上年做了眉豆茶粿和青團，今年來做蘿蔔絲茶粿，是一款鹹味的茶粿，這款茶粿...
材料：皮:、糯米粉、中筋麵粉、煮沸的水、油、糖、水、饀、白蘿蔔(已削皮）、蝦米、豬肉碎、芹菜粒、...
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補肺益氣｜沙參海玉竹北芪鹹豬骨湯 Coastal glehnia root, polygonatum root, astragalus and salted p 影片
春天的天氣潮濕，容易令人感冒咳嗽，所以要多飲補肺益氣的湯水。今次為大家介紹的沙參海玉竹北芪鹹豬骨...
材料：沙參 Coastal glehnia root、海玉竹 Polygonatum roo...
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電飯煲食譜｜電飯煲窯雞 Kiln oven chicken in rice cooker｜ 影片
最近窯燒雞大行其道，分店也愈開愈多。其實窯燒雞的做法亦算簡單，只要用簡單的調味料，把雞醃至入味再...
材料：三黃雞、蒜頭、蔥、薑、生抽、老抽、蠔油、菇粉、黑糖、五香粉、沙薑粉、白胡椒粉、玫瑰露酒
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土茯苓牛大力鑽地老鼠湯 Glabrous greenbrier rhizome, beautiful millettia root and four o 影片
春天天氣潮濕，令人覺得黏𣲷痕癢，關節脹痛不能安眠，甚至濕疹也容易翻發。今日跟同大家分享一個能去濕...
材料：牛大力 Beautiful millettia root、鑽地老鼠 Four o'cloc...
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簡易滾湯｜豬潤瘦肉枸杞蛋花湯 Lean pork, pig liver, goji leaves and egg drop soup 影片
枸杞是春夏常見的蔬菜，味道略帶甘苦，通常會配以肉片、豬膶滾湯。對小朋友來說這道湯水不易入口，不過...
材料：枸杞 Goji leaves、瘦肉 Lean pork、豬膶 Pig liver、雞蛋 E...
