總共386篇食譜
  • 【酸辣魚】

    Ann Kok

    酸酸辣辣開胃極了,醬汁加入了香菜【芫荽】,簡直是絕配。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https...

    材料:魚尾【任何一種】、蒜蓉、蔥碎、紅辣椒【剁碎】、香菜【剁碎】、醬汁、番茄醬、辣椒醬、酸梅醬、...

  • 【蒸巧克力杯子蛋糕】

    Ann Kok

    簡單的攪拌方式巧克力蛋糕,只要做好了裝飾一下,撒上少許糖粉會讓你眼前一亮,與眾不同哦^^ 歡迎大...

    材料:分量5個cupcake、蛋、低筋麵粉、糖粉、牛油、烘焙巧克力

  • 【煎紅薯糕】

    Ann Kok

    利用家裡剩下的紅薯【番薯】,做個簡單的煎糕。。希望大家喜歡這天然的色素與甜味。 歡迎大家來到An...

    材料:蛋、中筋麵粉、幼糖、食水、熟紅薯泥、牛油、約煎到10片

  • 【紅薯蒸蛋糕】

    Ann Kok

    紅薯又稱番薯,天然的甜味和色素。製作糕點最健康了。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https:/...

    材料:蛋、低筋麵粉、糖粉、玉米油、熟紅薯泥

  • 【傳統牛油蛋糕】

    Ann Kok

    記得小時吃過的傳統牛油蛋糕,那香濃牛油撲鼻,是記憶中的味道。但那蛋糕色香味俱全,十分誘人。 歡迎...

    材料:蛋、牛油、白砂糖、fullcream牛奶、自發粉【 Self-Raising Flour】...

  • 【奧利奧蛋糕】

    Ann Kok

    Oreo餅乾最適合用於烘焙,因為壓碎后香噴噴的巧克力味道。。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ ht...

    材料:蛋、OREO餅乾【只取餅乾】、fullcream牛奶/食水、玉米油、自發粉【 Self-R...

  • 【蝦醬蒸雞腿】

    Ann Kok

    要照顧小孩做家務等。。忙到透不過氣!!最喜歡簡單的菜餚,簡單的醃製已經很入味了。 歡迎大家來到A...

    材料:雞全腿[剁塊]、幼滑蝦醬、麻油、蒜蓉、紅辣椒【剁碎】、素食蠔油、青蔥【切粒】

  • 【港式脆皮燒腩】

    Ann Kok

    之前試做了南乳燒肉出來的效果非常的好。。 這次嘗試自己調味,結果港式脆皮燒腩就這樣的在我家出現了...

    材料:花肉/花腩、粗鹽/幼鹽、調味料、五香粉、紹興酒、素食蠔油、黑椒粉、鹽巴

  • 【雞肉釀辣椒】

    Ann Kok

    這次利用雞肉釀辣椒,吃起來多了一些雞肉的鮮甜,非常下飯哦 歡迎大家來到Ann的小廚房~ http...

    材料:雞肉絞、紅辣椒、醃料A、麻油、胡椒粉、鹽巴、醬汁B、素食蠔油、甜醬油、青蔥、鹽巴、食水、材...

  • 【雙色饅頭】

    Ann Kok

    饅頭,又稱為餑餑。 中國傳統麵食,以麵粉和水混和後發酵後蒸制而成,通常是半球形、長方體,大小從直...

    材料:中筋麵粉、白砂糖、乾酵母、食水、植物油/玉米油、可可粉

Ann Kok

殿堂廚師

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