總共773篇食譜
  • 港式迷你雞批

    josearfung

    平時覺得出面D雞批大大個, 假日就整D迷你版同家人分享. 食一個作下午茶已經好滿足http://...

    材料:撻皮、牛油、低筋麵粉、蛋、糖粉、餡料、雞肉、洋蔥、香腸、磨姑、牛奶、生粉水、鹽、麻油、生抽...

  • 薑汁撞奶

    josearfung

    當大家都話薑汁撞奶好易煮又簡單, 我就唔知道自己飲左幾多碗先薑汁奶水先真真正正成功整到薑汁撞奶出...

    材料:牛奶、糖、薑汁

  • 魚鬆餅炆蘿白

    josearfung

    自己好喜歡用蘿白炆到好淋身食, 食時帶點甜真係非常好味, 再加入煎香既魚餅. 大人小朋友都好岩食...

    材料:蘿白、鯪魚肉、唐芹、鹽及胡椒

  • 薯仔餅

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2013/11/blog-post_...

    材料:薯仔、洋蔥、芝士絲、鹽及黑椒

  • 家鄉炒麵線

    josearfung

    潮州麵線相比一般既廣東麵較咸, 所以炒前要過一過水, 同埋炒時都唔需要加入任何鹽或生抽 htt...

    材料:芥蘭、洋蔥、姑、豬腩肉、九層塔、潮州麵線、沙茶醬、水

  • 香蕉高力豆沙

    josearfung

    炸後既餡料熱辣辣既香蕉及半溶紅豆非常好味, 真係值得一試 http://josearfung....

    材料:蛋白、麵粉、粟粉、香蕉、豆沙

  • 低糖版棉花糖

    josearfung

    這個低糖版棉花糖連自己唔喜歡食糖既我都忍不住一口接一口食呀, 大家真係要試下. 宜家做法超簡單...

    材料:蛋白、水、糖、魚膠粉、椰絲

  • 簡易鹽焗秋刀魚

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/09/blog-post_...

    材料:秋刀魚、海鹽、青檸

  • 泰式明爐魚

    josearfung

    係超市買一包冬陰湯包就唔洗去散包香茅, 南薑啦..做這個明爐魚認真方便 http://jose...

    材料:冬陰湯包、椰菜、鳥頭、魚露、雞湯、青檸

  • 冬瓜環

    josearfung

    咁鬼熱既天氣用冬瓜做食材真係不二之選, 今日就用左冬瓜做左一個素食又唔油又健康係度同大家分享下 ...

    材料:冬瓜、什菌、竹笙、木耳、菠菜、蒜、蠔油、薑汁、水/魚湯/上湯、白胡椒及鹽

josearfung

殿堂廚師

josearfung 的粉絲 (889)

josearfung 的關注 (6)