低糖版棉花糖
2014 年 09 月 22 日發佈 josearfung
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這個低糖版棉花糖連自己唔喜歡食糖既我都忍不住一口接一口食呀, 大家真係要試下. 宜家做法超簡單, 材料係唔難非常好味.再加上味道就有D似N年次一款椰絲棉花糖...好懷念!
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11)先將蛋白打起泡
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22)15G水加糖煮至溶
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33)15G水加入魚膠粉攪勻
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44)將糖水慢慢加入魚膠粉水中攪勻
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55)將蛋白一邊攪拌一邊加入4的水至蛋白企身
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66)放入盤中雪30分鐘
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77)切粒再沾上椰絲
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