Man Lam
🍊迷你香橙馬芬小蛋糕🍊 好香橙味，出爐襯熱食，外脆內軟，勁好味😋😋 第1次整長方形的馬芬蛋糕...
材料：牛油、蛋、糖、橙汁、低筋麵粉、粟粉、發粉／泡打粉、橙皮、7×3×2.5 cm長方形蛋糕模@...
🥚鮮奶燉蛋🥚 超級滑嘟嘟的鮮奶燉蛋😋😋 真係人見人愛🥰🥰 熱食凍食都一樣咁好味🤤🤤 我女...
材料：蛋、糖、熱水、鮮奶、1碗
🥮脆皮流心奶黃月餅🥮 今年主打的第1批奶黃月餅出爐喇！！ 好開心，焗後完全無變形，花紋仍然清...
材料：牛油、糖、花奶、蛋、低筋麵粉、吉士粉、蜜糖、水、奶黃餡、流心奶黃餡、60 g
🥮脆皮流心奶黃月餅🥮 印好模，準備焗🥮🥮 今年終於忍手無買新模，選擇左用呢款比較傳統的花紋🥰...
自家製「奶黃餡」 整完流心奶黃餡，當然唔少得輪到整奶黃餡😊😊 之前參考左好幾個網上的食譜，試...
材料：鹹蛋黃、蛋、鮮奶、淡忌廉、糖、煉奶、低筋麵粉、粟粉、吉士粉、奶粉、牛油、384 g
自家製「流心奶黃餡」 呢款流心奶黃餡好多年前，仲係新手的時候已經整過，今年調整左少少材料比例，...
材料：鹹蛋黃、牛油、糖、粟粉、吉士粉、奶粉、鮮奶、淡忌廉、魚膠粉、96 g
蜜薯薯
細個時冰室係好高点激率的小朋友特調飲料，而家好少茶餐廳有賣而且都係沖偽麻麻地，自己屋企整就可以重...
材料：金鑽鳳梨、梳打水、芒果汁、酸桔
油麥菜又名-「苦麥菜」因為佢本身帶有先苦后甜的回甘而得名。通常係會用豆豉鯪魚的，但不是人人都喜歡...
材料：油麥菜、猪油、水、味醂、糖、普亭豆醬、金蒜
老友從英國探親回來帶了一包 Jamie oliver的方便懶人包健康食品手信回來送我試食，結果煮...
材料：Jamie oliver方便米、咸牛油、黃花魚春、雞肉腸粒、蟹黃醬、提子乾、黑水欖碎、紅蔥...
現在天氪仍然處於極炎熱的狀態，正所謂「爭秋奪暑」就正是說這個時候。所以要煲返一些祛濕健脾提身陽氣...
材料：章魚乾、蓮藕、扁豆、赤小豆、紅豆、猪大腿骨、水、陳皮、蜜棗
