分類

分類

讃好收藏

主菜篇｜新派魚羊鮮: 魚羊卷配自制薄何醬(附影片)

Smallhouse Cooking

魚羊鮮, 魚羊鍋都應該略有所聞, 今次就用這些概念來制作魚羊卷~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇...

材料：羊柳、多寶魚、蝦肉、蛋白、忌廉、百里香、迷迭香、鹽、黑椒、白胡椒
讃好收藏

菜茶: 海陸豐傳統美食 (附影片)

Smallhouse Cooking

香港480項非文質文化遺產之1, 那便是汕尾海陸豐傳統美食 - 菜茶請訂閱以表支持🙇...

材料：椰菜、生菜、荷蘭豆、青蒜、芫茜、菠菜、菜芯、粉絲、臘腸、蝦米仔、蝦米、菜脯、魷魚乾、潮汕炒...
讃好收藏

復活節美食: 酥皮羊肉派 (附影片)

Smallhouse Cooking

近期家中有羊肉剩下, 而且復活節快到, 復活節除了復活蛋外, 其實根據傳統, 復活節是會食...

材料：熟/生羊肉、紅洋蔥、乾蔥、冬菇、甘荀、粟米粒、馬碲、羊肉汁、Filo紙、黑胡椒 & 鹽、牛...
讃好收藏

蒜蓉忌廉磨菇大蝦意粉超簡單 (附影片)

Smallhouse Cooking

超簡單今次會做一款簡易但又好好味的意粉, 蒜蓉忌廉磨菇大蝦意粉~~~ 請訂閱以表支持🙇...

材料：清水、蒜頭、蒜粉、磨菇、大蝦、牛油、乾百里香、忌廉、車喱茄(可省略)、巴馬臣芝士、黑椒
讃好收藏

Fushion香煎雞腿扒 (附影片)

Smallhouse Cooking

今次做一個中式材料西式煮法的廉價香煎雞腿扒請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: S...

材料：雞脾、紅蔥頭、薑、黑胡椒碎粒、鹽、五香粉、生抽
讃好收藏

慢煮鴨胸伴鵝肝 (附影片)

Smallhouse Cooking

情人節將至, 經濟不景, 出街食有點貴, 而且有點危險, 今年就一於在家中煮~~~ ...

材料：鴨架、鴨翼、鴨爪、洋蔥、甘旬、西芹、番茄、蕃茄膏、紅酒、水、蒜頭、京蔥(綠色部份)、牛油、...
讃好收藏

烤羊架配芒果醬 (附影片)

Smallhouse Cooking

農曆新年就到, 情人節又緊接著, 忙到不停的你, 有沒有想過在家中自己烤羊架食??? 現...

材料：羊架、洋蔥、油、蒜頭、紅蔥頭、迷迭香、薄荷、百里香、紅甜椒粉、卡宴辣椒粉、黑胡椒粒、蜜糖、...
讃好收藏

焗自家風乾羊架配羊汁 (附影片)

Smallhouse Cooking

又到聖誕了~~~ 係時候又要煮大餐, 今年不妨試下用自家方法去風乾羊架, 先再去焗黎食~...

材料：羊架7枝骨、迷迭香、百里香、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、蒜粉、鹽、羊骨和羊肉從羊加上切下多餘...

Smallhouse Cooking

殿堂廚師

小小廚房, 一樣能煮出各種美食~~~ Youtube 訂閱 14k+

Smallhouse Cooking 的粉絲 (63)

Smallhouse Cooking 的關注 (1)