JessicaKitchen
有鑊氣的大排擋菜式,新鮮大隻厚肉
材料:蟶子、黃椒、紅椒、青椒、蒜蓉豆豉醬、糖、紹興酒
洋蔥含有豐富的抗氧化劑
材料:雞翼、洋葱、生抽、老抽、糖、紹興酒
TANG
呢個焗雞唔係用焗爐焗,而係中式的焗法,蒸桑拿般將濃濃酒香和陳皮味迫入雞內,芳白香四溢。 h...
材料:清遠雞、鹽、老抽、陳皮、蔥、乾蔥、蒜頭、薑片、八角、蠔 油、冰 糖、花雕酒
超級可口的日式炒麵,道地日本口味
材料:日式炒麵、椰菜、豬肉片、醬油、炸豬扒醬、糖
牛油令整個醬汁濃郁香滑
材料:蜆、清酒、水、牛油、香草碎/蔥花
正宗日式青芥末或日本辣根是生長於日本農場的根部植物
材料:青瓜仔、日式芥末、蛋黃醬
掛汁惹味至極,大排檔必點菜式
材料:金菇、牛肉片、青椒、沙嗲醬、老抽、水
有清熱潤燥,養陰清熱之功效。若因煙酒過多,睡眠不足,虛火上升,牙肉腫痛,大便秘結,痔瘡下血,也可...
材料:生 魚、花旗參、無花果、豬瘦肉、生 薑、熱 水
簡易食譜豐富蔬菜營養滿分
材料:翠玉瓜、板豆腐、鴻喜菇、蒜頭、洗米水、韓式大醬、韓式辣醬
魚湯鮮美,自家熬製一鍋濃郁的魚湯
材料:魚(中型)、豆腐、滾水、鹽