• 冬菇發菜炆豬手
    冬菇發菜炆豬手 影片

    LoveKellyKitchen

    發菜發菜，新年發大財....仲有仲有橫財就手呀！新年嗎...點都要食D好意頭嘅餸應一應節！ ...

    材料：豬手 切件、冬菇、發菜、紅蔥頭 切粒、生抽、老抽、蠔油、冰糖、水/浸冬菇水

  • 日月魚淮山豬展湯
    日月魚淮山豬展湯

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    日月魚對女性身體好好，間中都會煲來飲，明目養顏，D湯仲好濃好好味！ Facebook: Lov...

    材料：日月魚、冬菇、淮山、碎貝、杞子、豬展、水、鹽

  • 香煎金蠔
    香煎金蠔 影片

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    15分鐘新手不敗食譜呀! 好easy又見得人...快D睇片啦! Facebook: Love...

    材料：金蠔、生抽、米酒、薑絲

  • 柚子檸檬蜜糖金磚
    柚子檸檬蜜糖金磚

    May豬有請

    手殘都做到的簡易小吃， 就算放涼了還是一樣「脆卜卜、甜蜜蜜」， 吃膩了傳統賀年食品， 不妨...

    材料：厚方包、植物牛油、提子乾、柚子蜜糖、檸檬、橙

  • [賀年食譜] 紅燒獅子頭
    [賀年食譜] 紅燒獅子頭 影片

    LoveKellyKitchen

    又一款賀年菜送俾大家啦！簡單又吾失禮！"紅燒獅子頭"，今次用1盒 "史雲生金華火腿上湯"做湯底，...

    材料：半肥瘦肉碎、娃娃菜、金華火腿上湯 250ml、紅蔥頭、芫茜、冬菇、生抽、老抽、糖、紹興酒、...

  • 超嫩滑叉燒蒸水蛋
    超嫩滑叉燒蒸水蛋

    May豬有請

    蒸水蛋是媽媽的名菜， 小時候最喜歡將水蛋放進水壺裡， 是嫩滑得可以用吸管「喝」的～ 這個家...

    材料：叉燒、雞蛋、雞湯、水、葱花、生抽、麻油

  • [情人節蛋糕］免焗士多啤梨芝士凍餅
    [情人節蛋糕］免焗士多啤梨芝士凍餅

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    就快到情人節啦！見到超市大大粒既士多啤梨...就好想整蛋糕！情人節煮大餐同時，可以整埋蛋糕，俾個...

    材料：士多啤梨(裝飾用)、室溫Cream cheese、消化餅、無鹽牛油、淡忌廉、士多啤梨醬：、...

  • 清湯蘿蔔牛腩
    清湯蘿蔔牛腩 影片

    LoveKellyKitchen

    阿仔order要炆牛腩當然要照辦，炆多少少第二日食仲入味！ Facebook: Love Ke...

    材料：牛坑腩、白蘿蔔、薑、蔥、水、鹽、冰糖、花椒、八角、香葉、薑、魚袋

  • [賀年小菜] 冬菇炆花膠
    [賀年小菜] 冬菇炆花膠 影片

    LoveKellyKitchen

    平時食又或者過年食都一樣咁方便，冬菇可以先炆定，到食嘅時候先放花膠入去炆，好快完成一道賀年菜! ...

    材料：花膠、冬菇、西生菜、浸冬菇水、水、生抽、老抽、糖、蠔油

  • [懷舊家常菜] 大豆芽菜炒肉鬆
    [懷舊家常菜] 大豆芽菜炒肉鬆 影片

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    煮左味懷舊小菜，我老爺教授嘅大豆芽菜炒肉鬆....我再將工序簡化左，令到佢變得更簡單！ ...

    材料：大豆芽、半肥瘦肉碎、韮菜、薑片、生抽、糖、油、水

Tsz Ki Shek

新晉廚師

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