• 勝瓜雲耳粉絲煮蜆
    勝瓜雲耳粉絲煮蜆 影片

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    假期食太多大飽，逢星期一都會清清地...可以考慮煮呢味呀!

    材料：彩蜆、勝瓜、貓雲耳、粉絲、薑、清雞湯、水

  • 燉肉汁
    燉肉汁

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    1斤瘦肉只有1碗，絕對系愛心精華呀! 呢個系簡易補身方法..做法吾難，只不過需要時間....大...

    材料：瘦肉

  • 芋頭粟米西米露
    芋頭粟米西米露

    May豬有請

    經典甜品， 花點小心思令味道更香更濃， 口感也更豐富， 希望大家喜歡！ 更多食譜及空姐的...

    材料：西米、芋頭、粟米、冰糖、椰汁

  • 無水蒸香茅檸檬三文魚
    無水蒸香茅檸檬三文魚

    May豬有請

    用泰式香料烹調的魚和蔬菜， 美味又有營養。 配合鑄鐵鍋無水蒸煮， 每滴湯都是原汁原味～ ...

    材料：開邊三文魚、椰菜、蒜蓉、乾葱、芫荽、香茅、葱、檸檬、青檸、指天椒、魚露、糖

  • 家常番茄豆腐蛋花湯
    家常番茄豆腐蛋花湯

    May豬有請

    因為方便快捷又有營養， 蛋花湯可算是上海人家最常見的湯水。 但又因為太簡單便宜， 所以一般...

    材料：番茄、滑豆腐、雞蛋、上湯或水、糖和鹽、麻油和葱

  • 西芹鮮百合腰果炒雞柳
    西芹鮮百合腰果炒雞柳

    May豬有請

    簡易家常菜， 加入鮮百合令味道更清甜， 口感更豐富！ 更多食譜及空姐的為食遊記請參考 h...

    材料：雞柳、西芹、鮮百合、腰果、蒜頭、乾葱、糖、鹽、紹興酒、雞湯、生粉、生抽、雞粉、糖、生粉、油

  • BBQ單骨雞翼
    BBQ單骨雞翼 影片

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    雞翼真系好難抗拒.....大人細路都鍾意.... 鍾意雞翼嘅朋友就like & share啦!...

    材料：雞翼、燒烤醬、糖、黑椒、香草

  • 泰式滷水豬手 配秘製酸辣汁
    泰式滷水豬手 配秘製酸辣汁

    May豬有請

    別被長長的材料清單嚇倒！ 材料雖多但做法非常簡單， 令人回味的泰式滋味， 還有滿滿的骨膠原...

    材料：豬手、芫荽莖、南薑、薑、蒜蓉、白胡椒粒、肉桂、八角、五香粉、可可粉、椰糖、生抽、老抽、金山...

  • 士多啤梨酒
    士多啤梨酒 影片

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    未到浸梅酒嘅季節，又想浸下果酒，雖然我吾好酒，但見到士多啤梨靚靚...就買左D來浸，3星期就可以...

    材料：士多啤梨、日本清酒、冰糖

  • [15分鐘簡易食譜］ 蒸金菇豬腩卷
    [15分鐘簡易食譜］ 蒸金菇豬腩卷 影片

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    出面街食開金菇牛肉卷，我就用豬腩片去卷，一般會煎，但今次我改用蒸！用返蒸出來嘅汁去做調味，更加原...

    材料：金菇、豬腩片、白芝麻 (可以吾落）、蠔油、糖、蒸豬腩汁

Tsz Ki Shek

新晉廚師

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