-
白汁雞皇蘑菇意粉
今次介紹這款白汁雞皇蘑菇意粉相信一定有很多人都喜歡吃，事不宜遲，快些試試做啦！ 歡迎到...
材料：意大利粉、鹽（煮意粉用）、雞腿肉、洋葱、蒜頭、蘑菇、橄欖油、淡忌廉、鹽、Parmesan芝...
-
-
一口合桃酥
傳統合桃酥是將合桃壓碎加入由豬油及麵粉搓勻的粉團內，但我喜歡實實在在食到合桃的感覺，三年前初學烘...
材料：中筋麵粉、杏仁粉、無鹽牛油（室温放軟）、糖、梳打粉、鹽、雞蛋、合桃、蛋黃液、鮮奶
-
一口芝味鳳梨酥（改良版）
近兩年喜歡自製新春賀年食品，鳳梨酥是其中一款，亦是親友喜愛之一。改良後的鳳梨酥更加鬆化，口感更好...
材料：低筋麵粉、無鹽牛油、無水奶油、吉士粉(Lion Custard Powder)、芝士粉、菜...
-
麻辣雞煲（小辣）
很多人都喜歡食雞煲，有喜歡辣、有喜歡唔辣，今次就做了一款小辣的麻辣雞煲，辣味啱啱好，大家都試下啦...
材料：雞、冬菇、洋葱、紫洋葱、紅葱頭、蒜頭、薑、紅辣椒乾、香葉、唐芹、葱、生抽、老抽、糖、雞粉、...
-
卡邦尼意粉
相信很多人都喜歡吃意大利粉，而卡邦尼意粉是我喜愛之一，今次用了淡忌廉和蘑菇碎，令意粉更cream...
材料：意大利粉、煙肉、洋葱、蘑菇、橄欖油、鹽（煮意粉用）、淡忌廉、蛋黃、Parmesan芝士(碎...
-
藍莓忌廉芝士乳酪蛋糕
聖誕節是一個普天同慶的日子，節日美食除了火雞、薑餅人、曲奇餅、聖誕麵包，聖誕蛋糕外，藍莓忌廉芝士...
材料：無鹽牛油 (室温）、糖、蛋（室温）、低筋麵粉、泡打粉、淡忌廉、原味乳酪、Cream Che...
-
-
臘鴨肶臘腸排骨煲仔飯
煲仔飯在冬天是最多人喜歡食品之一，在食肆吃一煲有三種材料煲仔飯並不便宜，但自家製就肯定會平，材料...
材料：臘鴨肶、臘腸、排骨、米、水、蒜頭、豆豉、葱花、辣椒仔（可以不用）、糖、油、粟粉、胡椒粉、鹽...
-
