麻辣雞煲（小辣）

Name: 麻辣雞煲（小辣）
Yield: 3-4人
Ingredients: 1隻 雞; 6-8隻 冬菇; 半個 洋葱; 半個 紫洋葱; 4粒 紅葱頭; 4粒 蒜頭; 5片 薑; 5隻 紅辣椒乾; 2片 香葉; 1棵 唐芹; 1棵 葱; 1湯匙 生抽; 1湯匙 老抽; 1茶匙 糖; 1湯匙 雞粉; 1湯匙 紹興酒; 1湯匙 麻辣醬; 1湯匙 辣豆瓣醬; 1湯匙 生抽; 1茶匙 鹽; 適量 水

2019 年 01 月 03 日發佈列印

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很多人都喜歡食雞煲，有喜歡辣、有喜歡唔辣，今次就做了一款小辣的麻辣雞煲，辣味啱啱好，大家都試下啦😄

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食材（3-4人） 1小時內

- 材料：
- 雞 1隻
- 冬菇 6-8隻
- 洋葱半個
- 紫洋葱半個
- 紅葱頭 4粒
- 蒜頭 4粒
- 薑 5片
- 紅辣椒乾 5隻
- 香葉 2片
- 唐芹 1棵
- 葱 1棵
- 醃料：
- 生抽 1湯匙
- 老抽 1湯匙
- 糖 1茶匙
- 雞粉 1湯匙
- 紹興酒 1湯匙
- 調味料：
- 麻辣醬 1湯匙
- 辣豆瓣醬 1湯匙
- 生抽 1湯匙
- 鹽 1茶匙
- 水適量