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氣炸燒腩肉

CynthiaのLove Baking

燒腩肉係一個平凡嘅食品，但如果自己動手做就變得不平凡。氣炸燒腩肉皮脆肉滑，切件時嘅脆卜卜聲音令自...

材料：五花腩肉、五香粉、海鹽、糖、玫瑰露酒、白醋、粗鹽
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氣炸孜然雞翼

CynthiaのLove Baking

孜然雞翼有幾種做法，用焗爐烤焗、用明火煎，今次用氣炸鍋炸，又另有一番風味。歡迎到我的...

材料：雞冀、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、五香粉、蒜粉、海鹽、雞粉、黑椒碎、黃糖、紹興酒、老抽、黑芝麻
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藍莓芝士蛋糕

CynthiaのLove Baking

芝士蛋糕有很多不同做法，今次就做一個鏡面嘅藍莓芝士蛋糕，濃濃Cream Cheese味配上清甜藍...

材料：Cream Cheese、甜忌廉、糖、鮮奶、魚膠粉、水、Blackcurrants黑加侖子...
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豆沙燒餅

CynthiaのLove Baking

豆沙燒餅，一個很普通但又很受歡迎嘅甜點，在製作完成後，香噴噴熱辣辣已吸引到家中兩位少爺，不消五分...

材料：糯米粉、紅豆蓉、幼砂糖、水、米糠油
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金羅漢果雪梨水

CynthiaのLove Baking

每到秋冬季節經常感到口乾舌燥，雪梨水是其中一款滋潤飲料，配上金羅漢果、椰棗，味道清甜，清熱潤肺，...

材料：金羅漢果、雪梨乾、椰棗、水
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Basque-Style Baked Cheese Cake （巴斯克芝士蛋糕）

CynthiaのLove Baking

我很醜但我很溫柔！外面有蕉糖的香味，內裏有輕柔濃郁的芝士乳酪感覺，但毫不膩口，吃完一件再一件，而...

材料：Cream Cheese、細砂糖、蛋黃、全蛋、淡忌廉、低筋麵粉
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迷你蛋黃蓮蓉酥

CynthiaのLove Baking

蓮蓉、咸蛋黃是中式食品最佳配搭，今次就做了一款迷你版嘅蛋黃蓮蓉酥，酥皮鬆化，細細個，食一個啱啱好...

材料：中筋麵粉、糖粉、無水奶油/發酵牛油、凍水、中筋麵粉、無水奶油/發酵牛油、蓮蓉、咸蛋黃、蛋黃...
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抹茶乳酪戚風蛋糕

CynthiaのLove Baking

又試新口味戚風蛋糕，用最喜愛嘅小山園青嵐抹茶粉配希臘乳酪，味道清新，食多件都唔會膩😄 ...

材料：蛋白、糖、粟粉、蛋黃、低筋麵粉、希臘乳酪、鮮奶、抹茶粉、菜油
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豉油皇雞翼

CynthiaのLove Baking

小時候媽媽經常煮的一款雞翼，經過自己硏究改良後，更合家人口味😋 歡迎到我的Facebook...

材料：雞翼、薑、蒜頭、辣椒仔、葱、雞粉、胡椒粉、生抽、老抽、糖、紹興酒、水
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紅燒五花腩

CynthiaのLove Baking

半肥瘦嘅五花腩用嚟紅燒就最啱，唔肥膩，食多兩件都唔無問題😋 歡迎到我的Facebook...

材料：五花腩、薑、乾葱、八角、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、冰糖、紹興酒、水