藍莓忌廉芝士乳酪蛋糕

Name: 藍莓忌廉芝士乳酪蛋糕
Yield: 7-8人
Ingredients: 150g 無鹽牛油 (室温）; 120g 糖; 3隻 蛋（室温）; 320g 低筋麵粉; 9g 泡打粉; 75g 淡忌廉; 75g 原味乳酪; 150g Cream Cheese （切粒）; 1盒 藍莓（冰）

2018 年 12 月 23 日發佈列印

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聖誕節是一個普天同慶的日子，節日美食除了火雞、薑餅人、曲奇餅、聖誕麵包，聖誕蛋糕外，藍莓忌廉芝士乳酪蛋糕亦都是大小朋友都喜歡啊。
食譜參考網上資料，自己再調整調整材料及份量

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食材（7-8人） 1小時內

- 材料
- 無鹽牛油 (室温） 150g
- 糖 120g
- 蛋（室温） 3隻
- 低筋麵粉 320g
- 泡打粉 9g
- 淡忌廉 75g
- 原味乳酪 75g
- Cream Cheese （切粒） 150g
- 藍莓（冰） 1盒

1材料
2將淡忌廉和乳酪混合
3牛油放軟用電動打蛋器打勻
4將糖加入牛油中打勻
5將蛋打散，分三次加入牛油糊內打勻
6篩入一半低粉用膠刮拌勻後，加入一半忌廉乳酪拌勻篩入餘下低粉及泡打粉拌勻，之後加入餘下忌廉乳酪拌勻
7180度預熱焗爐10分鐘先在每個紙模上放入一半麵糊，放入適量cream cheese粒及藍莓；之後將餘下麵糊平均放入紙模內，再將其餘cream cheese及藍莓放在麵糊上
8180度焗30分鐘完成後將蛋糕移放架上放涼，即可享用
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