藍莓芝士蛋糕 Blueberry New York Chee
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1焗爐180度預熱15分鐘
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2忌廉芝士室溫溶解,用打蛋器略打勻,加糖再打勻直至不見糖粒
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3分5-6次加蛋液,每次加蛋液後,一定要完全混和均勻,可用手刮
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4加牛油溶液伴勻,直至滑溜
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5倒入焗模
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6用180度,先焗30-35分鐘
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7取出(睇熱^^),加適量乳酪用圓匙打圈圈填滿蛋糕面
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8再放入焗爐 焗約5分鐘
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9加藍莓裝飾。
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