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懶人版菲林芝麻卷影片

Cook1Cook

講到有特色嘅懷舊美食，芝麻卷一定榜上有名。因為佢嘅外型好似一卷菲林，以前去飲茶都會叫嚟做甜品㗎。...

材料：芝麻糊粉、冰糖、澄麵、粘米粉、馬蹄粉、水
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魚翅瓜金華火腿湯影片

Cook1Cook

就快又到端午節，想造節嘅時候，屋企人有啖矜貴嘅靚湯飲，一於就煲呢個魚翅瓜金華火腿湯！魚翅咁唔環保...

材料：魚翅瓜、乾瑤柱、金華火腿、瘦肉、水
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【家常小菜】瑤柱蒸水蛋

TANG

瑤柱【健脾和胃、降膽固醇】雞蛋【滋陰潤燥、健腦益智】 https://tangta...

材料：瑤柱、雞蛋、浸瑤柱水+清水、糖、雞粉
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黃金蝦球 Deep fried mashed potato with prawn 影片

Cook1Cook

造節就係要食意頭菜，好似呢個黃金蝦球咁，十足一個金球，堆滿一碟真係好靚㗎，入面原來係薯蓉同中蝦，...

材料：中蝦、薯仔、芝士碎、生粉、雞蛋、麵包糠、鹽、紹興酒、XO醬
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生醃大頭菜

蜜薯薯

俗語成日有句說話：「種到你變咗生骨大頭菜·」形容父母將小孩寵壞的意思，就是說頭菜，又名大頭菜，要...

材料：頭菜、粗塩、米醋、淅醋、糖、芥茉、麻油、金蒜粒
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【素菜】芋頭魚

TANG

呢個食譜其實好簡單，只是難在要買個木模具吧! 糖醋汁/甜酸汁食譜 https://tan...

材料：芋頭、澄麵粉、滾水、鹽、五香粉、砂糖、胡椒粉、麻油
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紅燒茄子扒

高太廚房

紅燒茄子扒是一款素菜，茄子是一款有益食材，而這款菜式是適合老人及小童食用……

材料：茄子、熟芝麻、蔥粒、［調味汁料］砂糖、［調味汁料］老抽、［調味汁料］素蠔油、［調味汁料］麻...
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蟲草花日月魚瘦肉湯影片

Cook1Cook

都市人返工對住電腦，放工對住手機，雙眼無時間休息，容易覺得好攰，甚至係眼矇眼花。所以今次會為大家...

材料：日月魚、蟲草花、淮山、茨實、紅蓮子、桂圓、豬脊骨、水
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古法合桃酥影片

Cook1Cook

今日同大家一齊做呢個古法炮製合桃酥。其實最傳統嘅合桃酥係無合桃㗎，只係因為酥餅爆開嘅紋路有啲似合...

材料：合桃、豬油（放軟）、低筋麵粉、粟粉、鹽、泡打粉、梳打粉、糖霜、蛋黃、蛋液
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養生壺版 - 木瓜雪耳花生眉豆素湯【潤肺祛濕，健脾消滯】

TANG

清熱解毒、生津止渴、明目護眼、健脾和胃、潤肺化痰、祛濕。【適合季節】春季、秋季 h...

材料：木瓜、雪耳、花生、眉豆、紅棗、陳皮、清水