讚好收藏

咖啡唧花曲奇餅

Man Lam

☕️咖啡唧花曲奇餅☕️ 咖啡味的甜點我唔常整，原因唔係因為我唔鍾意食，而係我可以食的時間好短，...

材料：牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、咖啡粉、鮮奶、20-22塊
讚好收藏

法式蛋白脆糖《又稱馬林糖》

Man Lam

「法式蛋白脆糖《又稱馬林糖》」法式蛋白霜即係最簡單打蛋白的方法，就係直接加糖去打發蛋白，但缺...

材料：蛋白、糖、檸檬汁／塔塔粉
讚好收藏

太子蔘百合麥冬椰子湯｜消暑靚湯｜益氣安神｜養陰清熱｜生津益肺影片

Cook1Cook

夏日炎炎，呢排日日都過30度，真係好易中暑今日一於同大家煲一款好消暑嘅夏日靚湯，太子蔘百合麥冬椰...

材料：太子參、百合、麥冬、淮山、沙參、海玉竹、南北杏、椰子、豬展、水
讚好收藏

節瓜薏米雞腳豬骨湯｜消暑靚湯｜解暑清熱｜生津止渴｜健脾解濕影片

Cook1Cook

天氣愈嚟愈熱，梗係要煲返啲夏日靚湯。今日同大家煲一個消暑解熱、生津止渴、健脾去濕嘅節瓜薏米雞腳豬...

材料：豬脊骨、冰鮮雞腳、節瓜、淮山、茨實、生薏米、蜜棗、陳皮、清水
讚好收藏

牛油戚風蛋糕

Man Lam

🧈牛油戚風蛋糕🧈 為免生梳，又係時候練習一下🤣🤣 今次的起心肝努力研究同改良，係配方、做法上...

材料：蛋黃、低筋麵粉、鮮奶、牛油、蛋白、糖、檸檬汁／塔塔粉、5吋水泡中空蛋糕模
讚好收藏

開心果壓模曲奇餅

Man Lam

端午節限定之「開心果壓模曲奇餅」遲來的端午節應節甜點👏👏 新買左2個月餅模，1款係龍船，...

材料：牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、開心果醬、22-26塊
讚好收藏

流心柚子醬巴斯克焦香芝士蛋糕

Man Lam

「流心柚子醬巴斯克焦香🧀芝士蛋糕」 encore👏encore👏 今次整比我daddy的生日...

材料：忌廉芝士、糖、蛋黃、蛋、淡忌廉、鮮奶、柚子醬、粟粉、檸檬汁、水、蜂蜜、檸檬汁、魚膠粉、忌廉...
讚好收藏

紅桑子唧花曲奇餅

Man Lam

「紅桑子唧花曲奇餅」話說之前係烘焙店，見到包紅桑子粉的顏色好靚，於是當然忍唔住買左🤭🤭 ...

材料：牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、奶粉、紅桑子粉、約18-20塊
讚好收藏

藍莓曲奇餅

Man Lam

🫐藍莓曲奇餅🫐 好開心，大成功👏👏 第1次試整呢款藍莓曲奇餅，因為今次唔係加粉類，而...

材料：牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、檸檬汁、藍莓果醬、24-28塊
讚好收藏

流心柚子醬巴斯克焦香芝士蛋糕

Man Lam

「流心柚子醬巴斯克焦香🧀芝士蛋糕」新嘗試，第1次整柚子口味的巴斯克芝士蛋糕😊😊 今...

材料：忌廉芝士、糖、蛋黃、蛋、淡忌廉、鮮奶、柚子醬、粟粉、檸檬汁、4吋蛋糕模