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牛油合桃蛋糕(Butter pound cake) 影片
小時侯，家政堂必做的牛油蛋糕，不需要什麼用具及技巧也能做得到，家中👧小女很喜歡，特此分享給她，日...
材料：牛油、糖霜、蛋、奶、低粉、粟粉、泡打粉、合桃、提子乾
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蛋白戚風 (Chiffon Cake with egg white) 影片
家中存有大量蛋白，想一次過消滅，可做蛋白戚風蛋糕，只有蛋白的蛋糕，成功率比有蛋黃的低，不過練習多...
材料：油、奶、低粉、鹽、蛋白、糖、檸檬汁
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蘿蔔糕 (Chinese carrotcake) 影片
昨天火鍋吃了白蘿蔔，即是可以做蘿蔔糕了，今天買了即做，我不是廚藝高手，只是有興趣烹飪，世上有千千...
材料：粘米粉、蘿白、粟粉、水/雞湯、片糖、臘味、冬菇、瑤柱、蝦米
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澳門脆猪仔包 (Macau crisp Zhu Zi Bao) 影片
原用這個脆朱食譜，http://sallyhoyy.chiba78.com/articles-2...
材料：法包粉、低糖酵母、鹽、礦泉水
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夏威夷雜果仁撻 (Macadamia Nuts Tart) 影片
友人從台灣帶這小撻回來，我就一試難忘，當有人去台灣時，也會叫他代敗，但當找到這食譜做法後，就不用...
材料：牛油、糖、低粉、杏仁粉、蛋、夏威夷豆、紅梅、雜果仁、砂糖、淡忌廉、牛油
