麵包食譜、做法 - 共95篇

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土耳其芝麻圈麵包 Simit 影片

MrsPsKitchen

土耳其的街頭小食，非常煙韌有口感，充滿芝麻香，簡單但超！好！味！做法跟貝果很相似，煮過的...

高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、水、水、糖蜜/蜂蜜、白芝麻
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意式麵包條 Grissini 影片

MrsPsKitchen

超簡單意大利麵包條食譜，在家都做到高級餐廳的麵包。可配芝士、火腿享用，或者直接當零食吃，超香脆好...

中筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、水、橄欖油
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毛線球麵包影片

小手小廚房

吞拿魚麵包是鹹包其中一款我最喜歡的，可愛毛線型造型配上自家製吞拿魚餡料，大人小朋友至愛。

燙種: 高筋麵粉、熱滾水、主麵團：高筋麵粉、糖、速溶酵母、奶粉、牛奶、特大雞蛋、無鹽奶油、...
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麵包篇｜德式奶油糕點 Butterkuchen/ Zuckerkuchen 影片

Smallhouse Cooking

成品: 1片(40*40cm 烤盤) 難度: 入門級所需時間: 30分鐘小時制作 (休息時...

高筋麵粉、砂糖、食鹽、奶粉、牛油/奶油、清水(A)、快速乾酵母、雞蛋、凍水、牛油/奶油、杏...
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蒜香牛油法式麵包影片

小手小廚房

我喜歡吃外脆內軟法式麵包，配上自己製作的香蒜牛油，天然好味，咸度剛剛好。蒜蓉切成小粒，有點咬口，...

高筋麵粉、水、糖、速溶酵母、鹽、無鹽牛油、無鹽牛油、蒜蓉/粒、蔥花、鹽
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麵包篇｜亞美尼亞麵包 Lavash cracker 影片

Smallhouse Cooking

成品: 3片難度: 入門級所需時間: 30分鐘小時制作 (休息時間18小時)

清水、快速乾酵母、高筋麵粉、橄欖油、蜂蜜、食鹽、罌粟籽、芝麻、橄欖油、香料
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咖啡墨西哥麵包影片

小手小廚房

講起港式麵包少不了墨西哥包，身為咖啡迷我更加喜歡這款咖啡味墨西哥麵包。甜甜的咖啡脆皮，配上咸牛油...

高筋麵粉、牛奶、雞蛋、速溶酵母、鹽、糖、無鹽牛油、有鹽牛油、無鹽牛油、細砂糖、雞蛋、中/低...
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韓國拉撕爆餡麵包（免機免搓）影片

Mocha Tsum Tsum

軟綿綿香滑，口感鬆軟香滑，可隨意加自己喜愛的餡料～韓國爆餡麵包。下次分享朋友教我做月餅🌕 喜歡...

中筋麵粉、鹽、白糖或黃糖、即溶乾酵母、椰奶或牛奶、蛋、牛油液或橄欖油
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奶香蘑菇造型麵包影片

小小手烘焙

可愛奶香蘑菇造型麵包🍄 ！雖然看起來像蘑菇，但它們是帶有可可味的奶香麵包！　#麵包 #食譜

高筋麵粉、糖、即溶酵母、鹽、牛奶、無鹽牛油、牛奶、煉奶、低筋麵粉、可可粉
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香草蒜蓉杯子麵包

Man Lam

🧄香草蒜蓉杯子麵包🧄 香噴噴的蒜蓉包，出爐喇！！今次嘗試下新造型，編織手法好似鬢辮...

高筋麵粉、依士、鮮奶、蛋、糖、幼鹽、吉士粉、牛油、蒜蓉、牛油、鹽、香草碎、7 cm蛋糕模@...