蒸 食譜、做法 - 共213篇

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  • 🧧🥕 氣炸鍋蒸焗蘿蔔糕｜外脆內軟賀年必備📽️
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    🧧🥕 氣炸鍋蒸焗蘿蔔糕｜外脆內軟賀年必備📽️ 影片

    Cook1Cook

    新年想整蘿蔔糕，又唔想開蒸爐搞一大輪？而家可以蒸＋焗一次過🔥 用 蒸汽氣炸鍋 就得✨ 外層微脆...

    蘿蔔（已去皮及切幼條）、粘米粉、糖、雞粉、鹽、胡椒粉、臘腸、膶腸、蝦米、水、葱花

  • 隴仔蒸臘味糯米飯
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    隴仔蒸臘味糯米飯

    蜜薯薯

    天寒地凍，整番個食咗會暖笠笠又飽肚的香噴噴臘味糯米飯吾少得

    有機白糯米、水、滷汁、臘腸、膶腸、冬菇（切粒）、味醂、蝦皮、蛋（煎成蛋皮切絲）

  • 土魷蒸手切肉餅
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    土魷蒸手切肉餅

    蜜薯薯

    早兩日忽然好想食呢味家常餸，好懷念小時候家家戶戶都會聽到 dou dou dou垛肉餅的聲音

    梅頭肉、馬碲、吊片乾、水、生粉、大地魚粉、甜酒釀、塩麴、胡椒粉、味醂、糖、蒸魚豉油、花生油...

  • 海鮮蒸鍋龍蝦粥
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    海鮮蒸鍋龍蝦粥

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    最近換購了一個燉煮鑄鐵鍋蒸鍋，大熱天時主婦唔想在廚房煮食，可以考慮在冷氣飯廳同屋企人玩蒸鍋。

    波士頓龍蝦、花竹蝦、鮑魚、扇貝、米、水、蒜蓉、龍口粉絲、雞湯、果皮、南瓜粒、蔥花、芫荽、滾...

  • 日式豆乳蒸蛋糕 Japanese style soy milk steamed cake
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    日式豆乳蒸蛋糕 Japanese style soy milk steamed cake 影片

    Cook1Cook

    呢款日式豆乳蒸蛋糕，方便媽咪整畀小朋友帶返學校食，而且超級軟熟又零失敗！味道唔會太甜，而且完全唔...

    雞蛋、糖粉、菜油、無糖豆漿、自發粉、梳打粉

  • 桂花金桔蒸雞
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    桂花金桔蒸雞 影片

    鐵朗

    蒸雞唔一定用鹽蒸，加少少其他材料，鹹鹹地有花香味

    冰鮮雞、桂花、鹹金桔、檸檬葉、薑片、糖、雞粉、胡椒粉、黃酒、水

  • 【家常小菜】咸魚蒸肉餅
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    【家常小菜】咸魚蒸肉餅

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/04/bl...

    免治豬肉、梅香咸魚、馬 蹄、薑 絲、雞粉、糖、生粉、豉油、胡椒粉、麻油、清水

  • [家常小菜] 梅菜蒸肉餅
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    [家常小菜] 梅菜蒸肉餅

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/04/bl...

    免治豬肉、甜梅菜、馬 蹄、鹽、雞粉、糖、生粉、豉油、胡椒粉、麻油、薑米、清水

  • 豉汁蒸蟠龍鱔
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    豉汁蒸蟠龍鱔

    TANG

    白 鱔(鰻魚)【補虛養血、強精壯腎】 味甘，性平。歸肝、脾、腎經。主治虛勞骨蒸、風濕痹痛、腳氣...

    白鱔、辣椒碎、蔥花、花生油、薑片、蔥、乾蔥頭、芫茜(連頭)、豆豉、陳皮碎、蒜蓉、糖、蠔油、...

  • 【家常小菜】豉汁蒸排骨
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    【家常小菜】豉汁蒸排骨

    TANG

    如果家中沒有豆豉醬，可在醃排骨前把豆豉及蒜蓉炒香 https://tangtangreci...

    肉排、豆豉醬、蒜油、清水、蠔油、豉油、糖、雞粉、生粉、胡椒粉、玫瑰露酒

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