蜜薯薯
咸檸檬蒸烏頭就食得多了,今趟試下只用我喜歡的小青桔來蒸出來的效果更清新鮮嫩好吃大家不防試試
大烏頭、粗塩、小青桔、普寧豆醬、胡椒粉、酒
雞籠倉不常見,我家老爺好喜歡食呢款魚,但好多人嫌佢D肉又鞋又腥所以冇咩人識欣賞佢,但其實有方法整...
雞籠倉、陳皮、黑蒜、欖角、猪油渣、猪油、鮮露、蝦膠
最近荔枝當做,夫家深圳親友送了一箱荔枝送給我們,吃多怕上火的明友不防試下我呢個方法去吃,養顏健脾...
荔枝、甜米釀、桂花、杞子
JessicaKitchen
口感軟嫩,帶有淡淡的菇香味和蝦米的鮮味,很受歡迎
冬菇、蝦米、豆腐、生抽
金菇和粉絲,素食可清清腸胃
金菇、粉絲、生抽、蠔油、糖
風味醬料配帶子及豆腐,惹味鮮美
帶子、蒜頭、豆腐、生抽、蠔油、糖
剝皮魚又名「木棉」,沙孟,其實是同一類別的。以前是窮人食而家反而貴吃了,因為這種海魚只有野生不能...
中沙孟、陳皮、攬角、豆醬、仁稔、油、胡椒、塩
蒸肉餅是餐桌上常駐菜式之一,每人所喜愛的蒸肉餅配搭略有不同
免治豬肉、冬菇、蝦米、生抽、糖、胡椒粉、生粉、水
仁稔是一種好特別的果實,通常用來做涼果,酸酸甜甜帶有果香,果核有凹凸的紋路像人臉所以便叫「仁稔」...
紫蘇仁稔、下截白鱔、原粒金蒜、黑蒜(切片)、豆豉、普寧豆漿、塩、米酒、花生油、陳皮(浸軟切...
熱焫焫的天氣下在無冷氣的高溫廚房整餸的確好辛苦,大汗揼細汗,所以為了縮短在廚房備料的時間可以咁樣...
倉魚、蒜蓉、豆豉、欖角、酒釀、花生油、蒸魚豉油、白胡椒粉、陳皮絲
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