茶餐廳食譜、做法 - 共33篇

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茶餐廳- 黑椒牛柳炒意粉

MrsPsKitchen

超簡單15分鐘就做到，最重要是不用買黑椒醬，自己簡單調味就做到，神還原香港茶餐廳風味！大愛可...

意粉、洋蔥、青/紅椒、牛肉、生抽、老抽、蠔油、糖、生抽、老抽、糖、生粉、油、水
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[茶餐廳精選] 蔥油豬扒飯

TANG

港式茶餐廳經典碟頭飯之一，自制蔥油及甜豉油做出來的蔥油汁更加香濃惹味，加埋個太陽蛋添，簡直無的輸...

白飯、豬扒、雞蛋、豉油、老抽、蠔油、糖、胡椒粉、生粉、清水、蔥油、蔥花、乾蔥、甜豉油
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[茶餐廳精選] 公司三文治

TANG

一般公司三文治分兩層: 底層為生配食材(如:生菜、蕃茄、青瓜、芝士等) 面層為熟食材(如:雞...

方包、生菜、芝士片、蕃茄、雞蛋、牛奶/淡忌廉、午餐肉、牛油
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[茶餐廳精選] 沙爹牛肉公仔麵

TANG

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/bl...

牛肉片、梳打粉、雞粉、生粉、糖、生抽、紹興酒、胡椒粉、水、炸蒜油/生油、蒜蓉、洋蔥 / 乾...
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[茶餐廳精選] 港式葡國雞

TANG

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/bl...

大雞肶、薯仔、甘筍、薑片、蒜蓉、蔥、鹽、雞粉、糖、胡椒粉、紹興酒、麵粉、黃薑粉、咖哩醬、紹...
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港式茶餐廳風味之「雪菜肉絲湯米」

Man Lam

港式茶餐廳風味之「雪菜肉絲湯米」雖然呢個多數係茶餐廳的早餐，但我攞左黎做晚餐😋😋 ...

肉絲、雪菜、糖、粟粉、老抽、生抽、水、粟粉、生抽、蠔油、糖、雞粉、蒜茸、辣椒粉、麻油
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[茶餐廳精選] 豆腐火腩飯

TANG

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/bl...

炸豆腐、燒肉、罐頭蘑菇、生薑、蒜蓉、豉油、老抽、蠔油、鹽、糖、胡椒粉
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港式茶餐廳炒飯｜懶人料理｜簡易食譜影片

Daruma Chan

一個人的份量簡單快速完成港式茶餐廳炒飯影片教學參考請點以下連結： https:...

白飯、雞蛋、蝦、叉燒、醬油、鹽
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茶餐廳【雪菜新肉絲米】影片

Cching Mei

原來只要你有雪菜、肉絲、豉油、蠔油、酒、糖，就可以做到一個香港茶餐廳三大早餐-【雪菜肉絲米】...

雪菜、新肉絲、米粉、蒜蓉、紅蔥頭、紅尖椒
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茶餐廳美食－－芝士腸蛋撈丁影片

Chloe_Mama

在家都想吃到冰室的芝士撈丁？自家煮還可以自己調教芝士味嘅濃度，加上德國腸仔及煎蛋，so yumm...

泡麵、牛油、麵粉、牛奶、車打芝士、巴馬臣芝士、鹽、黑椒