焗食譜、做法 - 共218篇

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【家常小菜】古法鹽焗雞

TANG

清遠雞，為廣東主要名雞之一，主要出產於清遠所屬北江兩岸，肉質嫩滑、肌纖維細小、皮脆骨細、鮮香味美...

清遠雞、薑、蔥、玉扣紙、竹筍紙、鹽焗雞粉、黃薑粉、花生油、粗鹽、沙薑、八角、桂...
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香茅鹽焗乳鴿(古法做法)

TANG

鹽焗薰出來咸香味再加上香噴噴的香茅味，未食口水已流一地 https://tangtangr...

乳鴿、玉扣紙、竹筍紙、香茅、沙薑、鹽焗雞粉、黃薑粉、花生油、粗鹽、沙薑、八 ...
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【順德菜】順德家鄉焗魚腸

TANG

已經好難係街食到嘅菜品，始終洗魚腸是一個重要工序，想食得放心都係自己整好。 https:/...

鯇魚腸、陳皮碎、薑絲、芫茜碎、全蛋液、油炸鬼、蛋黃液、鹽、雞粉、糖、玫瑰露酒、胡椒粉、生抽...
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【家常小菜】焗糟鹵醉雞

TANG

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...

三黃雞、糟鹵、花雕酒、糖
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葡式焗乳豬

TANG

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/11/bl...

乳豬、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蒜蓉、紅蔥頭、新鮮百里香、黑椒碎、什香草、鹽、雞粉、橄欖油、干邑
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焗肉醬意粉

TANG

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/08/bl...

意大利粉、免治牛肉、洋蔥碎、蒜蓉、什豆/彩椒、芝士碎、雞粉、糖、喼汁、紅酒(可不加)、生粉...
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鮮茄焗豬扒飯

TANG

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/bl...

白米、水、蒜蓉、雞蛋、豬扒、麵粉、雞蛋、糖、雞粉、生抽、老抽、生粉、胡椒粉、炸蒜油、蒜蓉、...
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甜品篇｜Castella 長崎蛋糕家用焗爐版影片

Smallhouse Cooking

本想找蜂蜜蛋糕但郤出現長崎蛋糕今天便來做Castella吧成品: 木框24cm X...

低筋麵粉、全蛋、白糖、葡萄糖膠/粟膠、蜜糖、清水/鮮奶、蛋黃
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【免焗蛋糕】藍莓芝士蛋糕Blueberry cheesecake 影片

Cook1Cook

一件藍莓芝士蛋糕，加一杯咖啡，直係偷閒嘅最佳享受。連落街買蛋糕都懶？其實藍莓芝士蛋糕自己整都好容...

無鹽牛油 Unsalted butter、消化餅乾 Digestive biscuit、忌...
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蝦醬焗豬肋骨

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

超簡單製作，做出滋味無窮的蝦醬焗豬肋骨。

澳洲無激素豬肋骨、鹽、［醃料］生抽、［醃料］老抽、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］蝦醬、［...